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| 040 | ▼a DLC ▼c DLC ▼d 211009 | |
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| 050 | 0 0 | ▼a TX556.M4 ▼b F553 1998 |
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| 090 | ▼a 641.3382 ▼b S525f | |
| 100 | 1 | ▼a Shahidi, Fereidoon, ▼d 1951- |
| 245 | 1 0 | ▼a Flavor of meat and meat products / ▼c edited by F. Shahidi. |
| 260 | ▼a London : ▼b Glasgow : ▼b Blackie, ▼c c1994. | |
| 300 | ▼a xiii, 298 p. : ▼b ill. ; ▼c 25 cm. | |
| 504 | ▼a Includes bibliographical references and index. | |
| 650 | 0 | ▼a Meat ▼x Composition. |
| 650 | 0 | ▼a Flavor. |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(2층서고)/ | 청구기호 641.3382 S525f | 등록번호 121003070 (3회 대출) | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |