상세정보

요리할 시간도 부족해 외식을 즐기는 이들을 위한 139가지 메뉴를 개발했다. 간편한 요리법은 물론 저렴한 재료비로 영양풍부하고 맛있는 요리를 10분 내에 만들 수 있게 했다. 재료들은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 인스턴트 제품에 싱싱한 재료를 첨가했다. 늘 먹는 밥과 국부터 시작해, 반찬과 간식까지 주제별로 레시피를 담았으며, 간단히 부쳐먹는 전 하나에도 영양소의 배합을 고려했다.

정보제공 :

목차
프롤로그 = 4
살림 9단 주부의 맛내기 = 214
귀차니스트들을 위한 냉장·냉동 보관요령 = 216
장보기는 e수퍼에서 = 218
바쁜 웰빙족을 위한 3단계 요리법 = 220 
면&밥 : 퇴근후 10분 뚝딱!
 카보나라스파게티＝바지락칼국수+베이컨+생크림+양파 = 14
 가지피자＝미트소스스파케티+가지+피자치즈+파슬리 = 16 
 버섯잡채＝잡채+목이, 느타리, 팽이버섯+홍고추 = 17
 낙지한마리수제비＝수제비+낙지+홍, 청고추+실파 = 17
 마파소스라면부침＝너구리+청경채+당근+표고+두반장 = 18
 야끼소바＝가쓰오부시우동+청경채+양파+홍고추+마늘 = 20
 미소우동＝튀김우동+미소시루+쑥가루+미역+홍고추 = 21
 볶음라면＝감자라면+피망+양파+마늘+당근+고추장 = 22
 김치유부잔치국수＝멸치국수+김치+유부+쑥갓+실파 = 24
 실곤약떡볶이＝즉석떡볶이+곤약+메추리알+양파+파 = 25
 저칼로리냉국수＝Low누들면+오이+토마토+땅콩 = 26
 야채참치쫄면＝비빔쫄면+참치+양배추+상추+오이 = 28 
 열무물냉면＝물냉면+열무김치+오이+계란 = 29
 해장라면＝오징어짬뽕+콩나물+홍합+고추+실파 = 29
 콩국수＝햇국수+우유+두부+체리토마토+메추리알 = 30
 어묵한입오므라이스＝이탈리안 소스밥+어묵+계란+케첩 = 32
 섞음초밥＝현미밥+크래미+계란+오이 = 34
 양배추말이밥＝밥+양배추+오징어+청량고추+케첩 = 36
 날치알주먹밥＝오곡밥+날치알+김치+치커리 = 37
 삼선누룽지탕＝누룽지+새우+오징어+청경채 = 38
 라이스크로켓＝오곡밥+햄+당근+파슬리 = 40
 새우살오차즈케죽＝오차즈케죽+새우살+녹차가루 = 42
 마늘대추삼계죽＝삼계죽+마늘+대추 = 43
 브로콜리전복죽＝전복죽+브로콜리+검은깨 = 43
 라이스퐁듀＝흑미밥+베이컨+치즈+파슬리 = 44
두부&해초 : 세상에서 처음 맛보는 해초요리!
 두부냉채＝단단한두부+오이+당근+무순+고추냉이 = 48
 연두부샐러드＝연두부+토마토+실파+오리엔탈 드레싱 = 50
 흑두부오징어보쌈＝검은콩두부+오징어+호박+당근 = 51
 단호박곤약조림＝곤약+단호박+닭 = 52
 취나물도토리묵무침＝도토리묵+취나물+홍고추 = 54
 마늘두부스테이크＝부침용두부+베이컨+파슬리가루 = 55
 날치알초밥＝김+햇반+단무지+날치알+게맛살 = 56
 일식두부튀김＝부드러운두부+무+깻잎+가다랭이 = 58
 실파유부초밥＝조림유부+밥+쇠고기+우엉+당근+실파 = 59
 미역냉채소면말이＝미역샐러드+동치미육수+소면 = 60 
 우묵오이냉채＝우묵+오이+홍고추+실파+생수 = 62
 중식두부버섯탕＝순두부+팽이, 목이, 표고버섯+계란 = 63
 다시마말이＝쌈다시마+배+오이+가다랭이소스 = 64
 고구마해초샐러드＝천사채+고구마+땅콩+꿀드레싱 = 66
 탕평채＝청포목+오이+계란+쇠고기+김+검은깨 = 67
장&소스 : 일요일 점심을 역시 우렁쌈밥이 최고지!
 케일쌈＝강된장소스+쌈케일+두부+호박+바지락 = 70
 우렁쌈장＝우렁쌈장+우렁+호박+양파+청양고추+다진마늘 = 72
 얼큰어묵탕＝얼큰찌개양념+모듬어묵+팽이버섯 = 73
 순두부찌개＝순두부소스+순두부+바지락 = 73
 돌미나리오징어소면＝초고추장+돌미나리+오징어+도라지+소면 = 74
 쌈장떡볶이＝쌈장+쌀떡+어묵+실파+양파+마늘 = 76
 깐쇼새우＝칠리소스+완두콩+냉동새우+홍피망+파프리카 = 77
 베트남쌀국수＝굴소스+쌀국수+숙주+새우+땅콩+양파 = 78
 바비큐윙＝바비큐소스+닭봉+양송이+올리브유 = 80
 버섯돼지불고기＝돼지불고기배소스+돼지고기+표고+팽이버섯 = 82
 마파두부덮밥＝마파소스+부드러운두부+참기름 = 82
 감자꽈리고추조림＝쇠고기볶음고추장+감자+꽈리고추 = 83
 매운바지락볶음＝고추마늘소스+바지락+마늘+참기름 = 84
육가공식품 : 허브랑 검은콩이 돼지를 만났을 때!
 오이스터프트＝콩햄+오이+사과+플레인요구르트 = 88
 치즈소시지양배추볶음＝앙띠에+슬라이스치즈+우유+보라색양배추 = 90
 슬라이스햄무쌈밥＝슬라이스햄+현미밥+쌈무+치커리 = 92
 햄오렌지소스조림＝포코포코+오렌지+오렌지쥬스+녹말+버터 = 93
 양배추케첩조림＝콩비엔나+양배추+양파+월계수잎+케첩 = 94
 찐어묵영양밥＝군자란+불린쌀+어묵+은행+표고버섯+당근 = 96
 캘리포니아롤＝랍스터+게맛살+오이+겨자잎+후리가케 = 98
 장조림돈부리＝장조림+계란+밥+표고버섯+돈부리육수 = 99
 연근어묵조림＝우엉어묵+연근+검은깨 = 100
 갑오징어베이컨볶음＝베이컨+갑오징어+양파+고추 = 102
 소시지야채볶음＝피자비엔나+당근+오이+양송이+우스터소스 = 102
 부대찌개＝부대찌개용소시지+생우동+김치+치즈 = 103 
 어묵부추잡채＝김밥용어묵+호부추+꽃빵+홍고추+굴소스 = 104
 어묵꼬치구이＝꼬치어묵+대파+양념고추장 = 106
 백김치햄말이＝숯불후랑크 햄+백김치+오이+잣 = 107
통조림 : 혼자라도 좋다! 뚜껑만 열면 진수성찬!
 고추참치쌈밥＝고추참치+밥+상추+계란+검은깨 = 110
 골뱅이파전＝슬라이스골뱅이+쪽파+고추+계란 = 112
 양송이깐풍기＝양송이+대파+청양고추+마늘+생강 = 113
 베이컨밤말이꼬치＝밤+베이컨+파슬리+버터 = 114
 참치카레전＝올리브참치+옥수수통조림+카레가루 = 116
 연어그라탕＝연어+생크림+양파+모짜렐라치즈 = 117
 죽순문어냉채＝죽순+문어+배+오이+잣 = 118
 꽁치콩나물찜＝꽁치+콩나물+미더덕+미나리+대파 = 120
 정어덮밥＝장어+밥+대파+생강+무순 = 121
 홍합고구마밥＝홍합+불린쌀+고구마+당근+애호박 = 122
 귤아이스바＝귤+소다수 = 124
 단호박과일찜＝후르츠칵테일+단호박+버터 = 125
 햄오이초밥＝리쳄+밥+오이+날치알+실파 = 126
 영콘청경채볶음＝영콘+청경채+돼지고기굴소스 = 128
 옥수수마요네즈 치즈구이＝옥수수+게맛살+슬라이스치즈 = 129
냉동식품 : 자기야∼손님 접대 걱정마! 
 양상추까나페＝오징어바+양상추+치커리 = 132
 미니햄버거＝해물동그랑땡+모닝빵+체리토마토 = 134
 과일탕수육＝탕수육+오렌지+키위+딸기 = 135
 치킨너겟마요네즈튀김＝치킨너겟+파인애플+브로콜리 = 136
 쉬림프샐러드＝새우튀김+양상추+올리브+치커리 = 138
 완자토마토스프＝버섯완자+토마토+양배추+감자 = 139
 고기말이마늘종조림＝고기말이+마늘종+마늘+통깨 = 140
 얼큰재첩만두국＝물만두+재첩+부추+홍고추+양파 = 142
 감자부추말이튀김＝감자튀김+부추+계란 = 144
 김치만두두루치기＝김치만두+두부+김치+실파 = 144
 생선까스케첩조림＝생선까스+피망+월계수잎 = 145
 너비아니피망잡채＝너비아니+피망+죽순+양파+생강+굴소스 = 146
 비프화이타＝떡갈비+파인애플+양파+또띠아 = 148
 군만두야채계란말이＝군만두+계란+호박+피망+당근+우유 = 149
 만두피나쵸＝만두피+깻잎+무순+적채+오이+돌나물 = 150
분말 : 밀가루도 이제는 웰빙시대!
 메밀롤스테이크＝메밀가루+크림스프+너비아니 = 154
 초코찜케이크＝머핀가루+코코아가루+계란+우유+생크림 = 156
 스트루베리크레페＝핫케익가루+우유+계란+딸기 = 158
 새우라비올리＝옥수수스프+밀가루+깐새우+피자치즈 = 159
 흑미춘권＝흑미밀가루+당면+슬라이스햄+피망+양파 = 160
 짜장주먹밥＝짜장분말+파프리카+감자+쇠고기+브로콜리 = 162
 계란볶음밥＝후리가케+햇반+계란+대파+참치액 = 163
 라이스케이크＝쌀가루+카레가루+찹쌀가루+검정콩 = 164
 검은깨밀쌈＝밀가루+검은깨+숙주+당근+오이+쇠고기 = 166
 매작과＝생강, 계피가루+밀가루+생수 = 167
 화전＝찹쌀가루+쑥+식용꽃 = 168
 녹두굴전＝녹두가루+계란+굴+신김치+실파+양파 = 170
 올갱이시금치수제비＝시금치밀가루+올갱이국+시금치 = 171
유제품 : 아직도 우유에 씨리얼 넣어 먹니?
 약과타르트＝크림치즈+약과+꿀+딸기+애플민트 = 174
 오이허브샐러드＝요플레+오이+민트잎+로즈마리 = 176
 모짜렐라치즈튀김＝모짜렐라치즈+빵가루+밀가루+계란 = 177
 까망베르까나페＝까망베르치즈+크래커+베이컨 = 178
 마늘빵＝마늘버터+바게트+생크림 = 180
 포테이토스킨＝슬라이스치즈+플레인요구르트+감자 = 181
 감자샌드위치＝당근치즈+감자+오이+식빵 = 182
 스크램블에그토스트＝검은콩우유+식빵+후랑크소시지 = 184
 깻잎리조또＝생크림+깻잎+불린쌀+모시조개+토마토 = 185
 타피오카밀크티＝밀크우유+포도캔+타피오카 = 186
 단호박펌프킨스프＝생크림+단호박+양파+파슬리 = 188
 브로콜리치즈스프＝슬라이스치즈+생크림+우유+버터 = 189
 녹차아이스크림＝아이스크림+녹차가루+딸기+우유 = 190
음료 : 폼나게 음료한잔 만들까?
 녹차빙수＝녹차+청포도+휘핑크림 = 194
 헬시그린＝녹즙+아보카도+케일+사과 = 196
 허브얼음＝생수+허브 = 197
 토마토펀치＝토마토쥬스+체리토마토+사과+민트 = 198
 핑크바나나프리즈＝크로렐라요구르트+바나나+딸기 = 200
 라즈베리셔벗＝산딸기쥬스+딸기+키위 = 201
 망고쉐이크＝망고쥬스+아이스크림+파인애플 = 202
 검은콩인삼두유＝검은콩두유+미삼+꿀 = 204
 홍삼선식＝홍삼드링크+선식+대추+잣 = 205
 오렌지크루디테＝오렌지쥬스+오이+당근+샐러리 = 206
 더블비타민＝사과사이다+키위+자몽 = 207
 그레이프스무디＝포도쥬스+생크림 = 208
 블루스카이＝네버스탑+드라이진+카린스 = 210
 아이스그레이프밀크＝저지방우유+씨없는 포도 = 212
 유자식혜＝식혜+유자청+잣 = 213