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| 035 | ▼a (KERIS)BIB000012503534 | |
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| 090 | ▼a 641.502 ▼b 2011z3 | |
| 245 | 0 0 | ▼a 예스, 셰프 = ▼x Yes, Chef~ : ▼b 책쓰기 프로젝트 / ▼d 김현정 [외]엮음 |
| 260 | ▼a 대구 : ▼b 상서여자정보고등학교 : ▼b 매일신문사, ▼c 2011 | |
| 300 | ▼a 360 p. : ▼b 삽화(일부천연색) ; ▼c 22 cm | |
| 500 | ▼a 학생저자 10만 양성을 위한대구광역시교육청 책쓰기 프로젝트 | |
| 500 | ▼a 엮은이: 차지민, 김태하, 김현주, 최하나, 정수연, 박영지, 김도희, 성다은, 최은녕, 김지현, 이예진 | |
| 700 | 1 | ▼a 김현정, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 차지민, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 김태하, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 김현주, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 최하나, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 정수연, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 박영지, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 김도희, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 성다은, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 최은녕, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 김지현, ▼e 편 |
| 700 | 1 | ▼a 이예진, ▼e 편 |
| 945 | ▼a KLPA |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.502 2011z3 | 등록번호 111775253 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
다품종 소량생산 체제가 특징이 되는 지식정보사회에서는 특정분야의 새로운 지식과 기술을 창조해 낼 수 있는 ‘스페셜리스’를 필요로 한다. 이 책은 호텔조리과 학생들의 경험과 탐구정신을 바탕으로 한식의 세계화에 조금이라도 도움이 되고자 하는 염원을 담았다.
정보제공 :
목차
책을 펴내며 일상다반사 _김현정 Korean Traditional Sweets For You_차지민 · 김태하 Have A Drink _김현주 내 생의 첫 막걸리 _최하나 Dreams come true _정수연 떠억 소리나는 떡 이야기 _박영지 빵빵한 도희의 빵 만들기 _김도희 된장바라기 19년 _성다은 은녕이의 김치예보_최은녕 호텔 최고 주방장을 꿈꾸는 지현이의 chef 체험기 _김지현 夢 _ 이예진