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| 090 | ▼a 615.854 ▼b 2020z3 | |
| 245 | 2 0 | ▼a (식사요법을 포함한) 임상영양학 = ▼x Clinical nutrition / ▼d 권인숙 [외]지음 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 교문사, ▼c 2020 | |
| 300 | ▼a 493 p. : ▼b 천연색삽화, 도표 ; ▼c 26 cm | |
| 500 | ▼a 공저자: 김은정, 김혜영, 박용순, 박은주 백진경, 이미경, 진유리, 차연수, 최미자, 허영란, 황지윤 | |
| 500 | ▼a 부록: 1. 영양관리관과정, 2. 당뇨병: 인슐린요법과 임신성 당뇨병, 3. 신장질환자를 위한 식품교환표 외 | |
| 504 | ▼a 참고문헌(p. 485-488)과 색인수록 | |
| 700 | 1 | ▼a 권인숙, ▼g 權仁淑, ▼d 1959-, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 김은정, ▼g 金恩廷, ▼d 1973-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)60785 |
| 700 | 1 | ▼a 김혜영, ▼g 金惠英, ▼d 1961-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)92859 |
| 700 | 1 | ▼a 박용순, ▼g 朴溶巡, ▼d 1965-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)59479 |
| 700 | 1 | ▼a 박은주, ▼g 朴恩姝, ▼d 1970-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)34650 |
| 700 | 1 | ▼a 백진경, ▼g 白眞京, ▼d 1981-, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 이미경, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 진유리, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 차연수, ▼g 車連水, ▼d 1959-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)51317 |
| 700 | 1 | ▼a 최미자, ▼g 崔美子, ▼d 1957-, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 허영란, ▼d 1967-, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 황지윤, ▼g 黃智允, ▼d 1973-, ▼e 저 |
| 945 | ▼a KLPA |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 615.854 2020z3 | 등록번호 521006198 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 615.854 2020z3 | 등록번호 151358600 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 615.854 2020z3 | 등록번호 521006198 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 615.854 2020z3 | 등록번호 151358600 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
각 질환을 병태 생리학적으로 이해하고 영양학을 기본 지식으로 하는 임상영양관리과정이 포함되며, 이때 식사요법을 주요 내용으로 다루었다는 것이 특징이다. 임상영양학의 개요, 영양관리과정, 병원식 및 영양지원에 대한 내용 및 주요 질환별 만성 질환, 특정 질환에 이르기까지 생리학적 변화, 임삼영양 및 식사요법을 설명하였다.
임상영양학은 환자의 영양관리에 대해 연구하는 학문으로 환자의 건강과 질병 치료를 돕고자 함이 주목적이다. 선진국 고령화 사회에 들어선 요즘에는 범위가 넓어져 임상적 치료를 받는 환자뿐만 아니라 영양과 건강에 대한 관심이 높아진 일반인들에게도 많은 도움이 되는 학문으로 자리 잡고 있다.
본 교재는 수년 전부터 영양학 및 임상영양학 분야의 연구와 교육을 꾸준히 해오고 있는 동료 교수 및 연구자들이 우연한 기회에 모여 임상영양학 분야의 좋은 교재를 집필하고자 하는 데에 뜻을 같이 하면서 시작되었다. 각 질환을 병태 생리학적으로 이해하고 영양학을 기본 지식으로 하는 임상영양관리과정이 포함되며, 이때 식사요법을 주요 내용으로 다루었다는 것이 특징이다. 임상영양학의 개요, 영양관리과정, 병원식 및 영양지원에 대한 내용 및 주요 질환별 만성 질환, 특정 질환에 이르기까지 생리학적 변화, 임삼영양 및 식사요법을 설명하였다. 질환에 따라 운동요법과 약물요법도 제시하여 질환별 몸의 변화를 이해하고 적절한 영양관리법을 적용하는 데 도움이 될 것이다. 부록에는 영양관리과정에 대한 실제 예를 주요 질환별로 제시하였다.
[저자소개]
김은정 대구가톨릭대학교 바이오메디대학 식품영양학과 교수
김혜영(A) 용인대학교 보건복지대학 식품영양학과 교수
박용순 한양대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수
박은주 경남대학교 건강과학대학 식품영양학과 교수
백진경 을지대학교 바이오융합대학 식품영양학과 교수
이미경 순천대학교 생명산업과학대학 식품영양학과 교수
진유리 한양대학교병원 영양팀 임상영양사
차연수 전북대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수
최미자 계명대학교 자연과학대학 식품영양학과 교수
허영란 전남대학교 생활과학대학 식품영양과학부 교수
황지윤 상명대학교 외식의류학부 식품영양학과 교수
정보제공 :
저자소개
권인숙(지은이)
안동대학교 생명과학대학 식품영양학과 교수
목차
01. 임상영양학의 개요 및 영양관리과정 02. 병원식과 영양지원 03. 소화기계 질환 04. 간, 담낭 및 췌장질환 05. 체중 조절 06. 당뇨병 07. 심혈관계 질환 08. 신장질환 09. 암 10. 호흡기 및 감염성 질환 11. 수술 및 화상 12. 빈혈 13. 신경계 질환 14. 골격계 질환 15. 선천성 대사장애 16. 면역질환 및 식사성 알레르기