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| 110 | ▼a 뿌리깊은 나무 | |
| 245 | 1 0 | ▼a 봄가을 음식 / ▼d 뿌리깊은 나무 글, 사진 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 대원사, ▼c 1992 ▼g (2000) | |
| 300 | ▼a 119 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 21 cm | |
| 440 | 0 0 | ▼a 빛깔있는 책들 ; ▼v 201-5 |
| 440 | 0 0 | ▼a 빛깔있는 책들 ; ▼v 64 |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 141020749 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/민족문화연구원/ | 청구기호 641.5953 1992b | 등록번호 192039126 | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 3 | 소장처 과학도서관/보존서고1(동양서)/ | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 421120045 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 4 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 151018752 (2회 대출) | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 5 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.5953 1992b | 등록번호 151018753 (3회 대출) | 도서상태 재정리도서 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 141020749 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/민족문화연구원/ | 청구기호 641.5953 1992b | 등록번호 192039126 | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/보존서고1(동양서)/ | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 421120045 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.564 1992z1 | 등록번호 151018752 (2회 대출) | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.5953 1992b | 등록번호 151018753 (3회 대출) | 도서상태 재정리도서 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
겨울 동안 저장해 두었던 채소며 반찬거리가 떨어질 즈음 들에는 때맞춰 봄나물들이 돋는다. 비타민도 보충할 수 있고 새콤하게 입맛도 돋게 해주는 씀바귀, 두릅, 미나리 등 봄요리와 가을철에야 제 맛을 찾는 박국, 미꾸라지국, 송이산적 등을 소개한다.
그 밖에 신선한 재료로 그때그때 담가 먹을 수 있는 햇김치와 물김치, 해산물을 이용한 요리 등을 자세한 조리법과 사진으로 하나하나 보여 준다.
정보제공 :
저자소개
뿌리깊은나무 편집부(지은이)
<여름 음식>
목차
1. 봄나물 세 가지
2. 두릅적
3. 미나리 강회
4. 물쑥 나물
5. 칡수제비
6. 파전과 쑥굴리
7. 절 "밥상"
8. 도미국수
9. 굴비 찌개
9. 게감정
10. 물김치
11. 감동젓무
12. 박속
13. 미꾸라지국
14. 손두부
15. 송이 산적
16. 토란대 나물
17. 섭산적
18. 어복쟁반
19. 모시떡과 작고편
정보제공 :