목차
머리말 = Ⅲ
지은이 소개 = Ⅳ
1. 생물신소재의 탐색 및 응용
1.1 서론 = 1
1.2 생물소재의 분류 및 특성 = 2
1.3 생물산업 = 2
1.4 국내외 생물산업 전망 = 3
1.5 신소재 개발을 위한 생물재료 = 5
1.6 생물의 대사산물 = 8
1.7 생물신소재 개발을 위한 전략 = 11
1.8 결론 = 16
2. 항암성 소재 탐색
2.1 서론 = 17
2.2 함암제의 개발 = 17
2.3 항암 효능 평가 방법 = 18
2.4 In vivo 검색법 및 전임상 방법 = 21
2.5 임상시험 = 24
3. 기능성 소재의 항노화성 검증
3.1 서론 = 27
3.2 활성산소란? = 28
3.3 활성산소의 생성 = 28
3.4 노화에 따른 생체 방어기전의 변화 = 29
3.5 산화적 스트레스가 문제 = 30
3.6 노화의 조절 = 31
3.7 결론 = 33
4. 기능성 소재의 항동맥경화성 검증
4.1 서론 = 35
4.2 지단백질의 대사 = 36
4.3 합성과 분해 = 37
4.4 동맥경화 위험인자 = 42
4.5 예방 및 치료 = 42
4.6 실험실적 검증법 = 43
4.7 연구방법 = 45
4.8 결론 = 50
5. 기능성 소재의 항당뇨성 검증
5.1 서론 = 53
5.2 당뇨병의 정의 = 54
5.3 당뇨병의 병인 = 55
5.4 당뇨병의 종류 = 55
5.5 당뇨병의 진단 = 57
5.6 당뇨병의 증세 및 혈액성분의 생화학적 변화 = 58
5.7 당뇨병의 대사장애 = 59
5.8 합병증 = 61
5.9 당뇨병 치료법 = 62
5.10 경구혈당강하제의 종류와 기능 = 63
5.11 기능성 소재의 항당뇨효과 검증 = 64
5.12 당뇨병 관련 지표의 측정법 = 74
5.13 결론 = 76
6. 항비만성 소재의 검증
6.1 서론 = 79
6.2 비만의 정의 = 80
6.3 비만의 원인 = 80
6.4 비만의 종류 = 82
6.5 비만과 다른 질병과의 관련성 = 83
6.6 비만의 측정 방법 = 84
6.7 항비만제의 개발 전략 및 개발 제제 = 89
6.8 비만치료의 원칙과 방법 = 91
6.9 소재의 항비만성 검증법 = 92
7. 나노생체소재
7.1 서론 = 97
7.2 나노생체소재의 정의 = 98
7.3 나노생체소재의 종류 = 100
7.4 나노생체소재 발전전망 = 114
7.5 결론 = 115
8. 유용물질의 분리, 정제 및 구조 확인
8.1 서론 = 117
8.2 유용물질의 분류와 형태 = 118
8.3 유용물질 분리 및 정제공정의 설계 = 118
8.4 혼합물질의 분리 = 119
8.5 분리 및 정제기술의 이론 = 120
8.6 유기화합물의 구조분석 = 138
8.7 결론 = 155
9. 유용물질의 합성
9.1 서론 = 157
9.2 유기합성 화학의 목적 = 158
9.3 유기합성 화학의 소개 = 159
9.4 유기합성을 위한 기본 화학 = 159
9.5 몇 가지 중요한 유용 화합물과 합성 = 180
9.6 결론 = 186
10. 단백질공학기술에 의한 변이 단백질 제조와 재조합 단백질 생산
10.1 서론 = 187
10.2 단백질공학의 현황 = 189
10.3 유전자 조작에 의한 단백질 변형기술 = 189
10.4 재조합 단백질 생산을 위한 발현 시스템 = 197
10.5 재조합 단백질의 분리 및 정제 = 210
10.6 결론 = 211
11. 탄수화물공학
11.1 서론 = 213
11.2 탄수화물 개요 = 218
11.3 전분가공 효소 = 220
11.4 전분가공 제품 = 223
11.5 이성화당의 공업적 제조 = 224
11.6 분지 올리고당 = 226
11.7 기능성 올리고당 = 227
11.8 식이섬유 = 229
11.9 알긴산 = 230
11.10 키틴 및 키토산 = 232
11.11 당알코올 = 236
11.12 결론 = 246
12. 배양공학에 의한 유용물질 생산
12.1 서론 = 249
12.2 배양에 의한 생산물 = 250
12.3 세포의 영양 = 250
12.4 생장배지 = 252
12.5 배양 준비 = 252
12.6 세포의 생장 = 256
12.7 생물반응기 배양 = 261
12.8 식물세포 배양 = 271
12.9 동물세포 배양 = 283
12.10 결론 = 285
13. 바이오기업의 마케팅 전략
13.1 서론 = 287
13.2 바이오산업의 환경분석 = 289
13.3 경영전략과 전략분석 = 292
13.4 마케팅 전략과 신제품 개발관리 = 298
13.5 바이오 벤처기업을 위한 마케팅 전략 제안 = 315
찾아보기(국문ㆍ영문) = 319
