목차
추천의 글 = Ⅲ
지은이 글 = Ⅴ
지은이 소개 = Ⅶ
감사의 글 = Ⅷ
옮긴이 글 = Ⅹ
옮긴이 소개 = XII
제1부 전체적 조망 = 1
Chapter 1 과학과 기술과 사회 = 3
1.1 과학과 기술의 관계 = 6
1.2 과학의 본질 = 8
1.3 생물학 시대 = 12
1.4 농작물 유전자 변형의 역사 = 17
제2부 기초과학 = 29
- 원자에서 생명체로 -
Chapter 2 세포: 생명의 기본 단위 = 31
2.1 세포 = 32
2.2 세포 조직 = 37
2.3 두 가지 근본적인 세포의 종류 = 41
Chapter 3 세포의 분자적 구성요소 = 45
3.1 원자, 이온 그리고 분자 = 46
3.2 지질 = 48
3.3 탄수화물 = 50
3.4 단백질 = 53
3.5 핵산 = 55
3.6 생화학과 생명공학 = 59
Chapter 4 유전정보의 발현 = 61
4.1 유전암호와 유전체 = 62
4.2 단백질 합성 = 63
4.3 단백질의 세포 내에서의 운명 = 67
4.4 돌연변이 = 69
Chapter 5 단백질 구조 및 기능 = 75
5.1 아미노산과 1차 구조 = 76
5.2 아미노산 사슬의 접힘 = 80
5.3 더 높은 레벨의 구조 = 84
5.4 단백질 구조 및 기능의 예 = 87
5.5 단백질 구조의 예측 = 91
5.6 단백질 공학 = 92
Chapter 6 세포대사 = 95
6.1 물질대사 경로 = 96
6.2 이화작용과 동화작용 = 98
6.3 물질대사의 조절 = 104
6.4 물질대사의 오류 = 107
6.5 생명공학의 적용 = 111
Chapter 7 세포는 내부환경을 유지한다 = 117
7.1 세포막을 통과하는 것 = 118
7.2 수송단백질 = 121
7.3 신체에서 일하는 수송단백질 = 124
7.4 기울기가 깨졌을 때 = 124
7.5 펌프, 운반체 그리고 영양분 분포 = 126
7.6 세포들, 염들 그리고 물 균형 = 128
7.7 생명공학의 응용 = 131
Chapter 8 세포는 외부환경에 반응한다 = 135
8.1 신호들과 수용체들 = 136
8.2 혈액 포도당 농도의 조절 = 142
8.3 인슐린 신호 보내는 것의 실패 = 145
8.4 혈압, 염분 및 물 = 147
8.5 혈액부피와 염분 균형의 조절 = 150
8.6 염분과 물 균형의 장애 = 153
Chapter 9 세포는 성장하고 증식한다 = 157
9.1 DNA 복제 = 158
9.2 유사분열 = 162
9.3 세포주기 = 165
9.4 제어되지 않는 세포분열: 암 = 167
9.5 ONA 손상 및 복구 = 171
9.6 이러한 지식들의 응용 = 172
Chapter 10 세포는 분화한다 = 177
10.1 과학자들은 어떻게 발생을 연구하나 = 178
10.2 기본적인 발생과정들 = 181
10.3 차별적 유전자 발현 = 184
10.4 체제의 확립 = 186
10.5 포유동물에서의 초기 발생 = 189
10.6 성의 분화 = 192
- 생명체에서 생태계로 -
Chapter 11 유전의 패턴 = 201
11.1 유전의 초기 모델 = 202
11.2 멘델의 유전학 = 204
11.3 세포학과의 연관된 발견들 = 210
Chapter 12 유전형에서 표현형으로 = 219
12.1 유전자와 형질에 대한 오해들 = 221
12.2 유전의 상호작용과 표현형의 발현 = 230
12.3 표현형의 발현에 영향을 주는 환경적 요인들 = 239
12.4 표현형, 유전형 그리고 환경 = 240
Chapter 13 진화의 기작 = 245
13.1 진화의 소개 = 247
13.2 유전적 변이의 근원 = 251
13.3 자연선택 = 264
13.4 활동하고 있는 진화: 항생제 내성의 확산 = 269
Chapter 14 생태적 상호작용 = 273
14.1 생태계 생태학 = 274
14.2 개체군과 군집 = 288
14.3 인구 성장 = 295
제3부 생명공학 응용과 쟁점 = 303
- 연구에서의 응용 -
Chapter 15 생명공학 기술의 연구방법 = 305
15.1 DNA 조작과 분석 = 306
15.2 클로닝 = 316
15.3 단백질의 분석 = 323
Chapter 16 연구실험실에서의 생명공학 = 327
16.1 유전자의 탐색 = 328
16.2 유전형과 유전체의 비교 = 334
16.3 유전체학 = 345
16.4 유전공학 = 348
- 산업적 응용 -
Chapter 17 과학의 실험실에서 사회로의 이동 = 357
17.1 생명공학의 사려 깊은 개발 = 358
17.2 문제점들을 분석하기 위한 지적 구조 = 362
17.3 문제점들을 분석하기 위한 과정 = 364
17.4 문제 분석을 위한 사례 연구: 동물 클로닝 = 367
Chapter 18 위험과 규칙 = 377
18.1 위해성 인식 = 378
18.2 위해성 분석 = 382
18.3 사례 연구: 제왕나비와 Bt 옥수수 = 385
18.4 미국에서의 생명공학 규제 = 397
Chapter 19 건강관리 응용 = 403
19.1 분자 진단법 = 405
19.2 생명공학 치료법 = 415
19.3 재생의학 = 421
19.4 백신 = 427
Chapter 20 사회 속에서의 의생명공학 = 431
20.1 질병 스크리닝에 대한 위험성과 장점들 = 432
20.2 생명공학 진단법 = 433
20.3 인간 배아줄기세포 치료 = 443
20.4 과학, 법률 그리고 정부정책 = 448
Chapter 21 식품산업에서의 생명공학 = 455
21.1 식품과 사료의 영양가치의 향상 = 457
21.2 보다 건강한 식품의 제조 = 461
21.3 식품안전성의 개선 = 468
21.4 식품생명공학과 관련된 쟁점 = 472
Chapter 22 농업에서의 생태학과 진화 = 487
22.1 농업의 시작 = 489
22.2 식물의 재생산 전략 = 490
22.3 식물 진화에 대한 인간의 간섭 = 493
22.4 농업 생태계 = 496
22.5 농업과 산업혁명 = 498
Chapter 23 생명공학과 지속 농업 = 507
23.1 생명공학과 지속 농업 = 508
23.2 농작물 생물학 = 512
23.3 유전형질전환 작물과 지속성 = 519
23.4 작물에서 다른 식물로의 유전자 흐름 = 524
23.5 해충 통제 업무에 대한 저항성의 진화 = 530
Chapter 24 환경의 지속과 생명공학 = 535
24.1 자연의 원리, 생산물, 공정의 사용 = 536
24.2 생물공정 기술 = 540
24.3 대규모의 생물학적 제조 = 544
24.4 생물 분해 회로의 사용 = 547
24.5 지속 가능한 산업 = 552
용어풀이 = 555
찾아보기 = 575
