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임상간호영양학

임상간호영양학 (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
한정순, 저 고자경, 저 기미영, 저 김선아, 저 김정아, 저 김희숙, 저 박금주, 저 박미현, 저 박진경, 저 백경화, 저 백설향, 저 서영숙, 저 오희, 저 최선희, 저
서명 / 저자사항
임상간호영양학 = Nursing & clinical nutrition / 한정순 [외]집필
발행사항
서울 :   대한나래출판사,   2016  
형태사항
292 p. : 천연색삽화, 도표 ; 29 cm
ISBN
9788957414620
일반주기
부록: 1. 2015 한국인 영양소 섭취기준 요약표(보건복지부, 한국영양학회), 2. 2015 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부, 한국영양학회)  
공저자: 고자경, 기미영, 김선아, 김정아, 김희숙, 박금주, 박미현, 박진경, 백경화, 백설향, 서영숙, 오희, 최선희  
서지주기
참고문헌(p. 285-287)과 색인수록
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 615.854 2016z11 등록번호 521004471 (1회 대출) 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

한정순(지은이)

고려대학교에서 임상영양학으로 이학박사를 받았으며, 미국 텍사스 주립 의과대학 생리학 교실에서 교환교수로 노화에 대한 연구를 하였으며 대학에서 강의와 연구를 같이 하고 있다. 대한임상암예방학회 학술이사로 암 예방 식생활에 대한 연구를 하고 있으며, 대한맞춤의료영양학회 학술이사로 개개인의 맞춤 영양에 대한 연구를 하면서 대학과 대학원에서 비만과 영양에 대한 강의를 하고 있다. 경기도 소사구 보건소 자문위원으로 보건소 건강증진사업에 대한 자문을 하고 있으며 서울신학대학교 경기부천소사 자활후견기관에서 영양에 대한 자문을 하고 있다. 국민건강보험공단 구로지사와 함께 어린이들의 비만예방과 바른 영양섭취, 식생활을 통한 건강교육프로그램을 연구.진행하는 책임자로 있다. 신문이나 잡지, SBS 모닝와이드, SBS 뉴스와 생활경제, MBC 톡톡톡, 아하 그렇구나 등을 통해 식생활을 통한 건강과 건강식품에 대해 알리고 있으며 비만문제에 대한 심각성과 이를 해결하기 위한 맞춤영양에 대한 연구를 꾸준히 하고 있다. 지은 책으로 <임상영양치료학>, <생애주기 영양학>, <탈모드>, <맞춤영양검사매뉴얼> 등이 있다.

정보제공 : Aladin

목차

제1장 건 강 
1. 건강의 정의 
2. 건강 유지와 증진 
3. 한국인을 위한 건강관리에 도움되는 식생활 지침 

제2장 영양소와 대사 
Ⅰ. 영양소와 대사의 정의 
1. 영양소 
2. 대사 
Ⅱ. 영양소와 대사 
1. 탄수화물 
2. 지질 
3. 단백질 
4. 비타민 
5. 무기질 
6. 수분 
7. 전해질균형 
8. 산ㆍ염기평형 

제3장 영양상태와 판정 
1. 영양상태 분류 
2. 영양상태 평가 
3. 영양상태 진단 
4. 영양중재 
5. 영양상태 모니터링과 영양평가 
6. 영양소와 약물 

제4장 병원식과 영양지원 
1. 식사 처방 
2. 병원식 
3. 영양지원 
4. 영양소요량 

제5장 질환별 영양관리와 간호 
1. 비만 
2. 저체중 
3. 당뇨병 
4. 심혈관계 질환 
5. 구강, 식도와 위 질환 
6. 장질환 
7. 간, 담낭, 췌장 질환 
8. 신장질환 
9. 암 
10. 골격계 질환 
11. 신경계 질환 
12. 혈액 관련 질환 
13. 내분비 및 선천적 대사장애 
14. 수술 및 화상 
15. 감염 및 호흡기질환 

부 록 
참고문헌 
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