목차
책머리에 = 5
1 현대의학으로는 여기까지 고칠 수 없다 : 정말로 건강한 몸이란 무엇인가? = 17
현대의학의 한계와 단식과의 만남 = 19
몸소 실험대상이 되어 난치병 극복의 길로 = 20
환자의 외모를 보고 건강상태를 진단한다 = 22
온갖 난치병을 치료하다 = 25
인체를 속속들이 알고 있는 대단함! = 27
과식이 몸을 해치고 있다 = 28
소식만이 건강으로 가는 지름길 = 29
소식은 인류의 새로운 상식이 된다 = 30
왜, 건강이 필요한가? = 31
약에 의존하는 것은 잘못이다 = 32
몸의 이상을 노화 탓으로 돌리지는 않는가? = 33
건강한 몸과 건강하지 못한 몸은 이렇게 다르다 = 34
몸의 이상을 깨닫지 못하는 사람이 너무 많다 = 35
몸이 굳으면 장수할 수 없다 = 36
2 당신의 위장이 비명을 지르고 있다 : 잘못된 영양학 상식이 당신의 몸을 망친다 = 37
먹는 것만 중시하는 현대영양학 = 39
아침식사는 '금(金)'이 아닌 '금(禁)'이다 = 40
아침식사를 굶으면 뇌가 활동하지 않는다? = 42
규칙적인 식생활의 해 = 43
'아침을 굶으면 살찐다'는 거짓말 = 44
오전은 위장에 있어서 배설의 시간 = 45
왜, 풀밖에 먹지 않는 소가 근육질일까? = 46
현대영양학이 비만과 병을 만들어 냈다 = 48
일본의 구 후생성의 죄 = 49
몸에 좋은 것도 과식하면 해가 된다 = 50
염분의 과잉섭취를 제한하는 해 = 51
염분을 섭취하지 않으면 장수할 수 없다 = 53
염분을 섭취하지 않으면 단것을 원하게 된다 = 53
육식을 하면 장수할 수 있다? = 54
체질을 극적으로 개선하면 병은 없어진다 = 56
당신의 '나쁜 습관'이 병을 만든다 = 57
무수히 많은 건강법 중에서 무엇을 선택할 것인가? = 59
요요법(尿療法)의 신기한 효과, 어떻게 생각할 것인가? = 60
병을 모르고 사는 5대 건강의 조건 = 62
수상(手相)을 보면 건강상태를 잘 알 수 있다 = 65
3 과식이 가져오는 숙변의 폐해 : 장내에 쌓인 숙변이 혈액을 더럽혀, 만병을 만든다 = 69
과식은 숙변을 쌓이게 하는 원인 = 71
숙변이란 대체 무엇인가? = 71
과식은 장의 유착을 일으킨다 = 73
숙변이 혈액을 더럽혀, 만병을 일으킨다 = 74
알레르기는 장의 상처가 원인 = 75
숙변은 정기적으로 체크한다 = 77
당신의 뱃속에도 숙변이 가득? = 78
육식으로 생긴 숙변은 특히 악질이다 = 79
생우유는 일본인이나 한국인에게 맞지 않다 = 80
스트레스와 운동부족도 숙변의 원인 = 81
지금, 당신의 간장은 위험하다 = 82
간기능 수치가 정상이라도 간에 이상이 있을 수 있다 = 83
이런 증상이 있으면 둔중간장에 주의 = 84
만성피로증후군도 둔중간장이 원인? = 86
4 먹지 않는데 왜 건강해지는 것일까? : 1일 2식의 소식요법은 건강과 장수로 이어지는 지름길 = 87
왜 1일 3식은 안 되는가? = 89
대식가는 결국 위장을 해친다 = 90
소식으로 수명이 연장되는 것이 실증되었다 = 91
아침식사 폐지는 쾌감을 가져온다 = 92
1일 2식은 다이어트에도 최적 = 94
장내 세균의 균형도 좋아진다 = 96
관장과 장내 세정으로 기분이 상쾌해질까? = 97
1일 2식의 소식으로 적정체중이 된다 = 98
1일 2식으로 활성산소를 줄여 암을 예방한다 = 100
소식하면 광우병도 예방할 수 있다 = 101
1일 2식으로 단식만큼의 효과를 얻을 수 있다 = 102
단식은 몸의 근본에서 치유력을 끌어낸다 = 102
단식을 하면 몸에서 유해물질도 배설된다 = 104
단식중에 에너지가 생기는 이유 = 105
단식은 잠자는 유전자를 깨워 기적을 낳는다 = 106
1일 2식의 소식으로 면역력이 높아진다 = 109
1일 2식을 하면 스태미나가 넘친다 = 109
니시식 건강법의 개요／체조(體調)개선에의 지름길 = 111
5 실천의 룰과 성공의 포인트 : 1일 2식의 소식요법, 이 점에 주의하자 = 121
간식과 야식만 중단해도 효과가 있다 = 123
18시간 동안 아무 것도 먹지 않는 것이 기본 = 124
저녁식사 폐지의 1일 2식으로는 안 되는가? = 125
저녁식사 시간이 10시라면 점심식사는 몇 시에 해야 할까? = 126
심야까지 일하여 아침 늦게 일어나는 사람은? = 127
아침에는 물을 마셔서 변의(便意)를 재촉한다 = 127
오전중에는 수분을 충분히 섭취한다 = 129
왜 상온의 생수를 마시면 좋은가? = 129
몸에 좋은 수분의 섭취법이란? = 131
현미채식으로 하면 훨씬 효과적이다 = 136
몸에 좋은 야채의 섭취법이란? = 137
육류의 양을 반으로 줄여라 = 140
육식했을 때의 해독법 = 141
몸에 해로운 단것의 허용량은 얼마일까? = 141
과일의 과식도 주의해야 한다 = 143
알코올, 담배, 커피도 OK = 144
어떻게 하면 알코올의 해를 방지할 수 있을까? = 145
외식과 파티 때는 맘껏 즐겨라 = 145
운동선수의 식사는 어떻게 하면 좋을까? = 146
운동선수도 1일 2식으로 문제없다 = 146
아이들은 1일 2식으로 하지 않아도 좋다 = 147
임산부는 1일 2식으로 하는 편이 좋다 = 148
6 무리없이 계속하여 성과를 올린다 : 1일 2식의 소식과 단식의 비결 = 149
무리없이 성과를 올리려면? = 151
1일 2식의 소식요법·초급 편 - 성공의 비결 = 154
1일 2식의 소식요법·초급 편의 메뉴 = 158
1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 [1] = 158
1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 [2] = 160
1일 2식의 소식요법에 없어서는 안 될 식품들 = 161
1일 2식의 소식요법 이런 사람에게는 맞지 않는다 = 165
건강해질수록 소식이 되어간다 = 165
1일 단식의 권장과 실천의 주의 = 166
주 1회마다 1일 단식을 계속하면 몸이 달라진다 = 168
본단식은 난치병에 극적인 효과가 있다 = 169
7 쉽게 낫지 않는 질병에는 이 방법을... : 내장의 두려운 병은 소식으로 극복한다 = 171
일본인의 3대 사인(死因)을 소식으로 예방한다 = 173
암의 예방은 면역력이 높은 소식이 최적 = 174
50대에 당뇨병이나 고혈압을 가진 사람이 젊어진다 = 176
고혈압 = 177
뇌졸중, 심근경색 = 178
당뇨병 = 178
통풍[高尿酸血症] = 179
바이러스성 간염 = 180
만성신염 = 182
위궤양 = 184
대장폴립(polyp) = 186
궤양성 대장염 = 187
8 알레르기·요통에서 스트레스까지 : 전신의 증상도 아침식사 폐지로 완전히 개선할 수 있다 = 189
알레르기 = 191
교원병 = 191
골다공증 = 192
갱년기장애 = 193
부인 관계의 병 = 194
눈병 = 195
만성요통·어깨결림 = 196
두통 = 197
피부질환 = 197
우울증 = 198
충치 = 200
치주염 = 201
위장허약 = 202
냉한 체질 = 203
탈모증 = 204
스트레스 = 205
1일 2식의 소식요법으로 효과가 있던 병과 증상 = 206
부록 : 건강 적신호 20가지 증상
1. 미열(微熱)이 계속된다 = 211
2. 나른하다 = 212
3. 몸이 붓는다 = 213
4. 임파선이 붓는다 = 214
5. 불면증 = 215
6. 두통 = 215
7. 신경통 = 216
8. 현기증 = 217
9. 온몸이 저리다 = 218
10. 백내장과 녹내장 = 219
11. 습관성 코피 = 220
12. 맛을 못 느낀다 = 221
13. 입냄새 = 222
14. 코골기가 심하다 = 223
15. 가래침 색깔로 질병 유무를 판단한다 = 224
16. 가슴의 통증 = 224
17. 복통 = 225
18. 혈변·혈뇨 = 226
19. 어깨가 결린다 = 227
20. 탈모증 = 228
저자후기 = 230
