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치커리 및 돼지감자의 Inulin을 이용한 기능성 신소재 개발

치커리 및 돼지감자의 Inulin을 이용한 기능성 신소재 개발

자료유형
단행본
단체저자명
한림대학교, 연구
서명 / 저자사항
치커리 및 돼지감자의 Inulin을 이용한 기능성 신소재 개발 = Development of new functional materials from inulin of chicory and jerusalem artichoke / 한림대학교 ; 서울대학교 ; 설악전통식품 [공] 연구
발행사항
[과천] :   과학기술부,   1998  
형태사항
205 p. : 삽도 ; 26 cm
일반주기
제3차년도 최종보고서  
서지주기
참고문헌 수록
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710 ▼a 성악전통식품, ▼e 연구
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/보존서고3(동양서)/ 청구기호 660.63 1998 등록번호 121036325 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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