제1장 연구개발과제의 개요(Summary) = 13
제2장 국내외 기술개발 현황(Current R&D status) = 15
제3장 연구개발수행 내용 및 결과(Results)
제1절 포도당 경로의 bioconversion 유전자 관련 연구(Genes involved in the bioconversion of gluconse pathway)
A. Erwinal cypripedii membrane-bound glucose dehydrogenase(GADH) 유전자(Erwinia cypripedii membrane-bound gluconate dehydrogenase gene) = 19
B. Erwinia herbicola membrane-bound 2-keto-D-gluconate dehydrogenase(2KDGDH) 유전자(Erwinia herbicola membrane-bound 2-keto-D-gluconate dehydrogenase gene) = 33
C. Brevibacterium ketosoreductum 2, 5-diketo-D-gluconate(25DKG) reductase 유전자(Brevibacterium ketosoreductum 2, 5-diketo-D-gluconate(25DKG) reductase gene) = 51
D. Bacillus megaterium 2, 5-diketo-D-gluconate(25DKG) reductase 유전자(Brevibacterium megaterium 2, 5-diketo-D-gluconate(25DKG) reductase gene) = 64
E. E. coli에서 2, 5-diketo-D-gluconic acid(25DKG) reductase의 분자 진화적 개량(Molecular evolution of 2, 5-diketo-D-gluconate(25DKG) reductase) = 77
제2절 Ketogluconate 대사 관련 연구
A. Brevibacterium ketosoreductum의 5-keto-D-gluconate(5KDG) reductase(Brevibacterium ketosoreductum의 5-keto-D-gluconate(5KDG) reductase) = 84
B. Brevibacterium ketosoreductum의 5KDG reductase 유전자(Brevibacterium ketosoreductum 5-keto-D-gluconate(5KDG) reductase gene) = 91
C. 대장균 2-ketoaldonate reductase(E. coli 2-ketoaldonate reductase) = 96
D. 대장균의 ketogluconate 대사(Ketogluconate metabolism in E. coli) = 108
제3절 재조합 대장균을 이용한 glucose로부터 2KDG로의 생물전환(Bioconversion of glucose to 2KDG using recombinant E. coli) = 125
제4절 재조합 대장균에의한 포도당으로부터 2KLG의 생산(Bioconversion of glucose to 2KLG using recombinant E. coli) = 136
제5절 비타민C 정제 및 제제화(Vitamin C purification) = 147
제6절 Vitamin C fatty acid 생물전환공정의 개발(Development of vitamin C fatty acid bioconversion process) = 159
제7절 Ketogluconate 과생산균의 대사 분석(Metabolic analysis of ketogluconate over-producer) = 167
제4장 목표 달성도 및 대외기여도(Achievement) = 185
제5장 연구개발결과의 활용계획(Application plan) = 187
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술 정보(R&D Trend) = 188
제7장 참고문헌(Reference) = 200
