상세정보

고혈압 환자들에게 도움이 되는, 혈전 형성을 막고 혈관을 보호하며 혈액 순환 촉진은 물론 혈압을 낮추고 동맥 경화를 예방하는 식품 100여 가지와 식품의 효능, 금기 사항, 식품 간의 궁합, 영양 성분 비교 내용들을 실은 책이다.

전문가들이 엄선한 200여 가지의 식이 요법은 증상에 따라 구분한, 과학적이며 합리적인 선식으로 만들기 간편하고 안전하며 효과도 뛰어나다. 또한 고혈압 치료 및 예방과 관련된 정보와 비법들을 함께 실어 환자가 식이 요법을 진행하는 동시에 식이 요법과 운동, 관리를 병행하여 고혈압을 예방하고 치료하는 데 좋은 효과를 거둘 수 있도록 하였다.

식이 요법과 약선(藥膳) 요리로 고혈압을 직접 다스린다!
―약물 치료 30%와 자기 관리 70%로 100% 치료 효과를!―

고혈압은 주위에서 흔히 볼 수 있는 병으로, 우리의 일생 생활과 밀접하면서도 큰 영향을 미친다. 고혈압은 관상 동맥 경화, 뇌졸중, 신부전증까지 유발할 수 있는 아주 위험한 질환이다. 생활수준이 높아진 만큼 사회 변화의 리듬도 빨라지면서 고혈압 발병률도 날로 상승하고 있는 추세이다. 임상 실험 결과, 약물 치료와 함께 보조 치료 방법으로 음식 조절을 선택하는 것이 중요하며, 효과도 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 이 책은 고혈압 환자들에게 도움이 되는, 혈전 형성을 막고 혈관을 보호하며 혈액 순환 촉진은 물론 혈압을 낮추고 동맥 경화를 예방하는 식품 100여 가지와 식품의 효능, 금기 사항, 식품 간의 궁합, 영양 성분 비교 내용들을 실었다. 전문가들이 엄선한 200여 가지의 식이 요법은 증상에 따라 구분한, 과학적이며 합리적인 선식으로 만들기 간편하고 안전하며 효과도 뛰어나다. 또한 고혈압 치료 및 예방과 관련된 정보와 비법들을 함께 실어 환자가 식이 요법을 진행하는 동시에 식이 요법과 운동, 관리를 병행하여 고혈압을 예방하고 치료하는 데 좋은 효과를 거둘 수 있도록 하였다.

정보제공 :

목차
서문 = 4
제1장 곡물류(穀物類)
 옥수수(玉米) = 12
 귀리(燕麥) = 15
 메밀(藁麥) = 17
 참깨(芝麻) = 20
 율무쌀(薏苡仁) = 23
제2장 콩류(豆類)
 노란 콩(黃豆) = 28
 녹두(綠豆) = 31
 강낭콩(四季豆) = 34
제3장 채소류(菜蔬類)
 배추(白◆U5BB7◆) = 38
 청경채(靑莖菜) = 41
 토마토(番茄) = 44
 셀러리(芹菜) = 47
 감자(馬鈴薯) = 50
 호박(南瓜) = 52
 동아(冬瓜) = 55
 쇠비름(馬齒◆U83A7◆) = 58
 마늘(大◆U4509◆) = 61
 순채(◆U8493◆菜) = 64
 가지(茄子) = 66
 무(蘿蔔) = 69
 오이(黃瓜) = 71
 차이오티(Chayote. 佛手瓜) = 73
 당근(胡蘿卜) = 75
 양파(洋◆U8471◆) = 78
 구약나물(魔芋) = 80
 줄풀(◆U832D◆白) = 82
 나팔꽃 나물(◆U8579◆菜) = 84
 줄기 상추(◆U8435◆◆U82E3◆) = 86
 고사리(蕨菜) = 89
 쑥부쟁이(馬蘭頭) = 91
 구기자 잎(枸杞頭) = 94
 야생 국화 잎(菊花腦) = 97
 쑥갓(◆U833C◆菜) = 99
 시금치(◆U83E0◆菜) = 102
 아스파라거스(靑芦◆U829B◆) = 105
 수세미외(絲瓜) = 107
 올방개(◆U8378◆薺) = 109
 콩나물(黃豆芽) = 112
 여주 [苦瓜. 암팔라야(Ampalaya)] = 114
 냉이(薺菜) = 117
 파(◆U8471◆) = 120
 두부(豆腐) = 123
제4장 과일류
 모과(木瓜) = 128
 사과(◆U82F9◆果) = 130
 감(◆U676E◆子) = 133
 배(梨) = 135
 바나나(香蕉) = 138
 포도(葡萄) = 141
 귤(橘子) = 144
 딸기(草◆U8393◆) = 147
 참다래(◆U737C◆◆U7334◆桃) = 149
 망고(芒果) = 151
 금귤(金橘) = 153
 수박(西瓜) = 155
 레몬(◆U6AB8◆◆U6AAC◆) = 158
 구아바(番石榴) = 161
 파인애플(◆U83E0◆蘿) = 163
 패션 프루트(Passion fruit. 西番蓮) = 165
 망고스틴(Mangosteen) = 167
 자두(李子) = 169
제5장 건과류(乾果類)
 산사나무 열매(山◆U6942◆子) = 172
 호두(核桃) = 175
 해바라기 씨(葵花子) = 178
 땅콩(花生) = 180
 백합(百合) = 183
제6장 균조류(菌藻類)
 팽이버섯(金針◆U83C7◆) = 188
 노루궁뎅이버섯(◆U7334◆頭◆U83C7◆) = 191
 검은 목이버섯(黑木耳) = 193
 흰 목이버섯(銀耳) = 196
 지의류(地衣類) = 199
 영지(靈芝) = 201
 표고버섯(香◆U83C7◆) = 203
 풀버섯(草◆U83C7◆) = 205
 느타리버섯(平◆U83C7◆) = 208
 그물버섯(竹◆U83C7◆) = 211
 미역(裙帶菜) = 213
 다시마(海帶) = 215
 톳(羊栖菜) = 218
 김(紫菜) = 220
 꼬시래기(江◆U863A◆) = 222
제7장 육류(肉類)
 토끼 고기(◆UA7D9◆肉) = 226
 오골계(烏骨鷄) = 229
 돼지 살코기(猪瘦肉) = 232
제8장 수산물류(水産物類)
 말조개(蚌) = 236
 자라(甲魚) = 238
 가물치(烏魚) = 241
 전복(鮑魚) = 244
 해삼(海蔘) = 246
 굴(牡◆U9C71◆) = 249
 조기(石首魚) = 252
 참치(金槍魚) = 255
 정어리(沙丁魚) = 257
 해파리(海◆U8707◆) = 259
 섭조개(淡菜) = 261
 붕어(◆U9B92◆魚) = 264
 잉어(鯉魚) = 267
 농어(◆U9C78◆魚) = 269
 미꾸라지(鰍魚) = 271
 드렁허리(◆U9C54◆魚) = 274
 새우(蝦) = 276
 우렁이(田螺) = 279
 거북(龜) = 282
제9장 향신료류(香辛料類)
 벌꿀(蜂蜜) = 286
 녹차(綠茶) = 288
 로열 젤리(蜂王漿. Royal Jelly) = 291
 귤껍질(橘皮) = 293
 생강(生薑) = 295
제10장 한약재류(韓藥材類)
 구기자(枸杞子) = 300
 결명자(決明子) = 303
 죽대 뿌리(黃精) = 305
 하수오(何首烏) = 307
 천마(天麻) = 309
 서양 인삼(西洋參) = 311
 둥충(杜沖) = 314
 옥수수수염(玉米須) = 317
 제비집(燕窩) = 319
 황기(黃◆U82AA◆) = 322
 띠 뿌리(白茅根) = 325
 갈근(葛根) = 327
 참마(山藥) = 329
 토복령(土茯笭) = 332
 연밥(蓮子心) = 335
 국화(菊花) = 337
 회화나무 꽃(槐花) = 339
 개정향풀(羅布麻) = 341
 고정차(苦丁茶) = 343
 돌외(絞股藍) = 345
부록 = 347