목차
제1장 탄소화합물과 화학결합
1-1 구조론 = 18
1-2 결합과 모양 = 19
1-3 화학결합 = 19
1-4 결합의 극성 = 20
1-5 원자궤도함수 = 21
1-6 탄소의 결합 - 혼성궤도함수 = 24
1-6-1 SP³혼성결합 = 24
1-6-2 탄소의 다중결합 = 25
1-7 구조와 물리적 성질 = 28
1-7-1 이중극자 - 이중극자의 인력 = 28
1-7-2 수소결합 = 29
1-7-3 London힘 = 29
1-8 유기화합물의 반응 = 30
1-9 산과 염기 = 33
(연습 문제) = 33
제2장 포화탄화수소
2-1 구조 = 35
2-2 구조 이성질현상 = 36
2-3 명명법 = 37
2-4 물리적 성질 = 40
2-5 형태 = 41
2-6 시클로알칸 = 42
2-6-1 명명법 = 42
2-6-2 구조 = 43
2-6-3 물리적 성질 = 43
2-7 제법 = 46
2-7-1 수소첨가 = 46
2-7-2 할로겐화 알킬에서 = 47
2-7-3 Kolbe합성 = 46
2-7-4 Wurtz반응 = 47
2-8 화학 반응 = 47
2-8-1 산화 반응 = 48
2-8-2 시클로알칸의 반응 = 49
2-8-3 할로겐화 반응 = 48
(연습 문제) = 50
제3장 불포화탄화수소 - 알켄
3-1 명명법 = 53
3-2 구조 = 54
3-3 성질 = 56
3-4 제법 = 56
3-4-1 탈할로겐화수소 반응 = 56
3-4-2 탈수반응 = 57
3-4-3 디브롬화알킬의 탈브롬화 반응 = 58
3-4-4 공업적 제법 = 58
3-5 화학 반응 = 58
3-5-1 양성자산의 첨가 반응 = 59
3-5-2 할로겐의 첨가 = 62
3-5-3 수소의 첨가 = 63
3-5-4 산화반응 = 64
3-5-5 자유라디칼 첨가 반응 = 66
3-5-6 수소화붕소의 첨가 반응 = 67
3-5-7 중합 반응 = 68
3-6 짝지은 디엔 = 69
3-6-1 1,3 부타디엔 = 71
3-6-2 화학 반응 = 71
3-6-3 고리 첨가반응 = 73
(연습 문제) = 74
제4장 불포화탄화수소 - 알킨
4-1 명명법 = 77
4-2 구조 = 78
4-3 물리적 성질 = 78
4-4 화학적 성질 = 78
4-4-1 수소첨가 = 79
4-4-2 친전자성 첨가 반응 = 79
4-4-3 이성질화 반응 = 80
4-4-4 수소화붕소의 첨가 = 80
4-4-5 산화 반응 = 81
4-4-6 금속염의 생성 = 81
4-5 제법 = 82
(연습 문제) = 83
제5장 입체화학
5-1 편광 = 86
5-2 키랄성(chirality) = 88
5-3 삼차원 구조의 도시 = 89
5-4 명명법 = 90
5-4-1 D - 및 L - 족 = 90
5-4-2 R - S계 = 91
5-5 비대칭탄소가 2개인 화합물 = 93
5-6 비대칭탄소가 없는 거울상이성질체 = 95
5-7 반응의 입체화학 = 96
5-7-1 입체 특이성 = 96
5-7-2 보존 (retention) = 97
5-7-3 반전(inverson) = 97
5-7-4 라세미화(racemization) = 98
5-8 분할 = 98
5-9 E-Z이성질체 = 100
(연습 문제) = 101
제6장 방향족 화합물
6-1 벤젠의 구조 = 104
6-2 방향족성 = 107
6-3 명명법 = 107
6-4 물리적 성질 = 109
6-5 화학적 성질 = 110
6-5-1 니트로화 반응(nitration) = 111
6-5-2 술폰화 반응(sulfonation) = 112
6-5-3 할로겐화 반응(Halogenation) = 113
6-5-4 Friedel-Crafts 알킬화 반응 = 113
6-5-5 Friedel-Crafts 아실화 반응 = 114
6-6 치환기의 효과 = 116
6-7 알킬벤젠의 곁사슬의 반응 = 122
(연습 문제) = 123
제7장 유기할로겐화합물
7-1 명명법 = 126
7-2 물리적 성질 = 127
7-3 화학 반응 = 128
7-3-1 친핵성 치환 반응 = 129
7-3-2 제거 반응 = 132
7-4 할로겐화아릴과 할로겐화비닐의 반응 = 134
7-5 제법 = 135
7-5-1 알칸의 할로겐화반응 = 135
7-5-2 알코올에서 얻는 방법 = 135
7-5-3 알켄 및 알킨에 할로겐화수소 첨가 = 136
7-5-4 할로겐아릴의 합성 = 136
7-6 유기금속화합물 = 137
7-6-1 Grignard시약의 제조 = 137
7-6-2 Grignard시약의 반응 = 138
(연습 문제) = 139
제8장 알코올과 페놀
8-1 명명법 = 141
8-2 알코올의 물리적 성질 = 145
8-2-1 수소결합(hydrogen bond) = 145
8-2-2 용해도(boiling point) = 146
8-2-3 끓는 점(solubility) = 147
8-3 알코올의 제법 = 148
8-3-1 공업적인 제법 = 148
8-3-2 알데히드 및 케톤의 수소첨가 = 148
8-3-3 카르보닐화합물의 환원 = 149
8-3-4 알켄의 수소화붕소와의 반응 = 150
8-3-5 Grignard 합성법 = 150
8-3-6 할로겐화알킬의 가수분해 = 152
8-4 알코올의 화학 반응 = 154
8-4-1 금속과 반응 = 154
8-4-2 할로겐화수소와 반응 = 154
8-4-3 할로겐화인 및 할로겐화황과 반응 = 155
8-4-4 탈수 반응 = 156
8-4-5 산화 반응 = 156
8-5 페놀 (phenol) = 157
8-6 페놀의 산성도 = 158
(연습 문제) = 161
제9장 에테르와 에폭시드
9-1 명명법 = 165
9-2 물리적 성질 = 166
9-3 에테르와 마취제 = 168
9-4 에테르의 제법 = 169
9-4-1 알코올의 탈수 = 169
9-4-2 알콕시화나트륨과 할로겐화 알킬의 반응(Williamson 합성법) = 171
9-5 에테르의 반응 = 172
9-5-1 옥소늄염 생성 = 172
9-5-2 할로겐화 수소와 반응 = 172
9-6 에폭시화물 = 173
9-7 에폭시화물의 반응 = 174
9-7-1 고리열림 반응 = 174
9-7-2 Grignard시약과 반응 = 176
(연습 문제) = 177
제10장 알데히드와 케톤
10-1 알데히드 명명법 = 179
10-2 케톤의 명명법 = 181
10-3 카르보닐기의 물리적 성질 = 182
10-4 주요 카르보닐 화합물 = 183
10-5 알데히드 및 케톤의 합성 = 185
10-5-1 알코올의 산화 = 185
10-5-2 알켄의 오존분해 = 185
10-5-3 알킨의 수화 = 186
10-5-4 카르복시산 유도체의 환원 = 186
10-6 카르보닐화합물의 산화 = 186
10-6-1 Tollens 시험 = 187
10-6-2 Benedict 시험 = 187
10-7 카르보닐화합물의 환원 = 187
10-7-1 알코올로 환원 = 187
10-7-2 알칸으로 환원 = 188
10-8 카르보닐화합물의 첨가반응 = 189
10-8-1 시안화수소의 첨가 = 189
10-8-2 이황산수소염의 첨가 = 190
10-8-3 Grignard시약의 첨가 = 191
10-8-4 첨가반응(수화) = 191
10-8-5 알코올의 첨가 - 아세탈 및 케탈 생성 = 192
10-8-6 암모니아 유도체와 반응 = 194
10-9 케토-엔올 토오토메리현상 = 196
10-10 엔올레이트음이온의 반응 = 197
10-10-1 알돌축합(aldol condensation) = 198
10-10-2 할로포름 반응 = 199
(연습 문제) = 202
제11장 카르복시산과 그 유도체
11-1 명명법 = 208
11-2 물리적 성질 = 210
11-3 카르복시산의 산성도 = 211
11-4 제법 = 213
11-4-1 1차 알코올의 산화 = 213
11-4-2 알데히드의 산화 = 214
11-4-3 방향족 화합물의 곁사슬산화 = 214
11-4-4 Grignard 합성법 = 214
11-4-5 니트릴의 가수분해 = 215
11-5 카르복시산의 반응 = 215
11-5-1 에스테르화 반응(esterification) = 215
11-5-2 염의 생성 = 217
11-5-3 환원 반응 = 217
11-5-4 할로겐 치환반응 = 217
11-5-5 산할로겐화물 생성 = 217
11-6 디카르복시산(dicarboxylic acid) = 218
11-7 산할로겐화물(acid halide) = 219
11-7-1 명명법 = 219
11-7-2 제법 = 220
11-7-3 친핵성치환 반응 = 220
11-8 산무수물(acid anhydride) = 221
11-8-1 명명법 = 222
11-8-2 제법 = 222
11-8-3 화학 반응 = 223
11-9 에스테르 = 224
11-9-1 명명법 = 224
11-9-2 에스테르의 성질 = 225
11-9-3 제법 = 226
11-9-4 반응 = 226
11-10 카르복시산 아미드 = 229
11-10-1 명명법 = 229
11-10-2 아미드의 성질 = 230
11-10-3 제법 = 231
11-10-4 반응 = 231
(연습 문제) = 233
제12장 지방, 기름, 왁스 및 세제
12-1 지방과 기름의 조성 = 237
12-2 지방과 기름의 반응 = 239
12-2-1 수소 첨가 = 239
12-2-2 알코올로 환원 = 240
12-2-3 할로겐첨가 = 241
12-2-4 공기에 의한 산화 = 242
12-2-5 알칼리 가수분해 = 242
12-3 비누와 세제 = 243
12-4 왁스 = 246
12-5 그 밖의 리피드 = 246
(연습 문제) = 249
제13장 아미류
13-1 명명법 = 252
13-2 물리적 성질 = 253
13-3 아민의 염기성 = 255
13-4 아민의 제법 = 257
13-4-1 암모니아와 할로겐화 알킬의 반응 = 257
13-4-2 니트로 화합물의 환원 = 258
13-4-3 아미드의 환원 = 259
13-4-4 니트릴의 환원 = 260
13-5 아민의 반응 = 261
13-5-1 강산과 반응 = 261
13-5-2 알킬화 반응 = 262
13-5-3 염화아실 및 산무수물과 반응 = 262
13-5-4 염화술포닐과 반응(Hinsberg 시험) = 262
13-5-5 아질산과 반응 = 263
13-5-6 방향족아민의 반응 = 265
(연습 문제) = 267
제14장 탄수화물
14-1 탄수화물의 분류 = 272
14-1-1 단당류(monosaccharide) = 272
14-1-2 소당류(oligosaccharide, 그리이스어 oligos는 적다는 뜻) = 272
14-1-3 다당류(polysaccharide) = 273
14-2 단당류의 입체화학 = 273
14-3 글루코오스 = 275
14-4 기타 중요한 단당류 = 279
14-4-1 리보오스 = 279
14-4-2 갈락토오스 = 280
14-4-3 만노오스 = 280
14-4-4 프럭토오스(과당) = 281
14-5 단당류의 반응 = 282
14-5-1 산화 = 282
14-5-2 오사존의 생성 = 287
14-5-3 환원 = 286
14-5-4 시아노히드린 합성 = 286
14-5-5 글리코시이드의 형성 = 287
14-5-6 에스테르와 에테르의 형성 = 290
14-6 이당류 = 291
14-6-1 말토오스(맥아당) = 292
14-6-2 셀로비오스 = 293
14-6-3 젖당 = 294
14-6-4 수크로오스 = 295
14-7 다당류 = 296
14-7-1 전분 = 296
14-7-2 글리코겐 = 297
14-7-3 셀룰로오스 = 298
(연습 문제) = 300
제15장 단백질과 아미노산
15-1 아미노산(amino acid) = 301
15-2 아미노산의 성질 = 306
15-3 아미노산의 합성 = 307
15-3-1 α브로모산과 암모니아 반응 = 307
15-3-2 Strecker 합성 = 308
15-4 아미노산의 반응 = 308
15-4-1 아질산과의 반응 = 309
15-4-2 닌히드린과의 반응 = 309
15-5 펩티드 = 310
15-6 펩티드의 구조결정 = 312
15-6-1 말단기 분석 = 313
15-6-2 선택된 가수분해 = 314
15-7 펩티드의 합성 = 317
15-8 단백질 = 320
15-9 단백질의 성질 = 320
15-10 단백질의 구조 = 321
15-10-1 1차 구조 = 321
15-10-2 2차 구조 = 322
15-10-3 3차 구조 = 323
15-10-4 4차 구조 = 324
15-11 효소의 구조와 반응성 = 325
15-12 핵산의 화학성분 = 326
15-13 핵산의 1차 구조 = 328
15-14 DNA의 2차 구조 = 330
15-15 DNA의 복제 = 331
15-16 단백질의 생합성 - RNA의 역할 = 332
15-17 비루스 = 333
(연습 문제) = 335
제16장 지방족 고리화합물과 그 천연산물
16-1 시클로 파라핀(cycloparaffin)류 = 337
16-1-1 초울무그르산(chaulmoogric acid) = 338
16-1-2 피레트린(pyrethrine) = 338
16-1-3 머스콘(muscone) = 338
16-1-4 시베톤(civetone) = 339
16-2 테르펜(terpene) = 339
16-2-1 리날로올(linalool) = 339
16-2-2 게라니오올(geraniol) = 340
16-2-3 시트랄(citral) = 340
16-2-4 리모넨(limouene) = 340
16-2-5 멘토올(menthol) = 341
16-2-6 α-피넨(α-pinene) = 341
16-2-7 장뇌(camphor) = 342
16-2-8 세스퀴테르펜(sesquiterpene) = 342
16-2-9 아비에틴산(abietic acid) = 343
16-2-10 수쿠알렌(squalene) = 343
16-3 스테로올, 담즙산, 사포닌 및 강심배당체 = 344
16-3-1 스테로올(sterol) = 344
16-3-2 담즙산(file acid) = 345
16-3-3 사포닌(Saponin) = 346
16-3-4 강심배당체 = 347
16-4 카로티노이드(carotinoid) = 347
제17장 헤테로고리 화합물
17-1 헤테로 5원자 고리화합물 = 352
17-1-1 푸란 및 그 유도체 = 353
17-1-2 피롤 및 그 유도체 = 354
17-1-3 티오펜 및 그 유도체 = 356
17-2 헤테로원자 2개 이상의 5원자 고리화합물 = 357
17-2-1 티아졸 및 그 유도체 = 357
17-2-2 이미다졸 및 그 유도체 = 358
17-2-3 피라졸 및 그 유도체 = 359
17-3 헤테로원자 1개의 6원자 고리화합물 = 361
17-3-1 피란 및 피론 유도체 = 361
17-3-2 피리딘과 그 유도체 = 362
17-4 헤테로원자 2개 이상의 6원자 고리화합물 = 363
17-4-1 피라미딘 및 그 유도체 = 363
17-4-2 푸린 및 그 유도체 = 364
17-5 축합, 헤테로고리화합물 = 367
17-5-1 인돌 및 그 유도체 = 367
17-5-2 벤조피론 유도체 = 369
17-5-3 퀴날린 및 그 유도체 = 371
17-5-4 아크리딘 및 그 유도체 = 372
제18장 알칼로이드(Alkaloid)
18-1 니코틴(nicotine) = 375
18-2 아트로핀(atropine) = 376
18-3 코카인(cocaine) = 376
18-4 퀴닌(quinine) = 377
18-5 모르핀(morphine) = 377
18-6 피페린(piperine) = 378
18-7 에페드린(ephedrine) = 378
18-8 스트리키닌(strychnine) = 379
18-9 세큐리닌(securinine) = 379
18-10 코니인(coniine) = 379
18-11 레제르핀(reserpine) = 380
18-12 메스칼린(mescaline) = 380
18-13 솔라니딘(solanidine) = 381
18-14 캡사이신(capsaicine) = 381
제19장 비타민(Vitamin)
19-1 비타민 A = 384
19-2 비타민 B = 384
19-2-1 비타민 B₁= 384
19-2-2 비타민 B₂= 385
19-2-3 비타민 B_6 = 386
19-2-4 비타민 B_1_2 = 386
19-2-5 니코틴산 및 니코틴아미드 = 387
19-2-6 엽산 = 388
19-2-7 판토텐산 = 389
19-3 비타민 C = 390
19-4 비타민 D = 390
19-5 비타민 E = 391
19-6 비타민 H = 392
19-7 비타민 K = 393
제20장 호르몬(Hormones)
20-1 티록신 = 395
20-2 아드레날린(adrenaline, epinephrine) = 396
20-3 인슐린(insulin) = 396
20-4 코르티코트로핀(adrenocorticotronic hormone) = 397
20-5 코르티존(cortisone) = 397
20-6 안드로스테론(androsterone)과 테스토스테론(testosterone) = 398
20-7 에스트로겐(estrogen)과 프로게스테론(progesterone) = 398
20-8 지베렐린(gibberellin) = 399
20-9 α- 나프탈린 아세트산(α- naphthalenacetic acid) = 399
20-10 이·사-디클로르 페녹시아세트산(2, 4 - dichlcro phenoxyacetic acid ; 2, 4 - D) = 400
20-11 키네틴(kinetine, 6 - furfurylaminopurine) = 400
20-12 삼 - 인돌아세트산(3 - indolyacetic acid IAA) = 401
제21장 항생물질
21-1 페니실린(penicillin) = 403
21-2 스트렙토마이신(streptomycin) = 403
21-3 클로람페니콜(chloramphenicol) = 404
21-4 테라마이신(teramycin)과 오레오마이신(aureomycin) = 404
21-5 블라스티사이딘S(blasticidinS) = 406
(index) = 407
