목차
제1장 구조와 결합(Structure and Bonding) = 21
1.1 원자구조: 핵 = 23
1.2 원자구조: 궤도함수 = 24
1.3 원자 구조: 전자 배치 = 25
1.4 화학 결합 이론의 발전 = 26
1.5 화학 결합의 설명: 원자가 결합 이론 = 29
1.6 sp³혼성 궤도함수와 methane의 구조 = 31
1.7 sp³혼성 궤도함수와 ethane의 구조 = 32
1.8 sp²혼성 궤도함수와 ethylene의 구조 = 33
1.9 sp 혼성 궤도함수와 acetylene의 구조 = 35
1.10 질소, 산소, 인 및 황의 혼성화 = 36
1.11 화학 결합의 설명: 분자 궤도함수 이론 = 38
1.12 화학 구조 그리기 = 40
화학 이야기 유기 식품: 위험 대 이익 = 42
주요 개념 정리하기 = 43
주요 용어 = 43
연습 문제 = 44
제2장 극성 공유 결합: 산과 염기(Covalent Bonds; Acids and Bases) = 51
2.1 극성 공유 결합 전기음성도 = 51
2.2 극성 공유 결합: 이중극자 모멘트 = 54
2.3 형식 전하 = 55
2.4 공명 = 58
2.5 공명 구조에 대한 규칙 = 59
2.6 공명 구조 그리기 = 61
2.7 산과 염기: BrØsted-Lowry 정의 = 63
2.8 산과 염기의 세기 = 65
2.9 pKa 값으로부터 산-염기 반응의 예측 = 66
2.10 유기 산과 유기 염기 = 68
2.11 산과 염기: Lewis 정의 = 70
2.12 분자 사이의 비공유 상호작용 = 74
화학 이야기 알칼로이드: Cocaine에서부터 치과용 마취제까지 = 76
주요 개념 정리하기 = 77
주요 용어 = 77
연습 문제 = 78
제3장 유기 화합물: 알케인과 입체화학(Organic Compounds; Alkanes and Their Stereochemistry) = 85
3.1 작용기 = 85
3.2 알케인과 알케인 이성질체 = 91
3.3 알킬기 = 94
3.4 알케인의 명명 = 97
3.5 알케인의 성질 = 102
3.6 Ethane의 형태 = 103
3.7 다른 알케인의 형태 = 105
화학 이야기 가솔린 = 109
주요 개념 정리하기 = 110
주요 용어 = 110
연습 문제 = 110
제4장 유기 화합물: 사이클로 알케인과 입체화학(Organic Compounds: Cyloalkanes and Their Stereochemistry) = 115
4.1 사이클로알케인의 명명 = 116
4.2 사이클로알케인의 시스-트랜스 이성질현상 = 118
4.3 사이클로알케인의 안정성: 고리 스트레인 = 121
4.4 사이클로알케인의 형태 = 122
4.5 Cyclohexane의 형태 = 124
4.6 Cyclohexane에서 축방향 및 적도방향 결합 = 126
4.7 일치환 Cyclohexane의 형태 = 129
4.8 이치환 Cyclohexane의 형태 = 131
4.9 여러고리 분자의 형태 = 134
화학 이야기 분자 역학 = 137
주요 개념 정리하기 = 138
주요 용어 = 138
연습 문제 = 139
제5장 정사면체 중심에서의 입체화학(Stereochemistry at Tetrahedral Centers) = 145
5.1 거울상이성질체와 정사면체 탄소 = 146
5.2 분자에서 손잡이성에 대한 이유: 카이랄성 = 147
5.3 광학 활성 = 150
5.4 Pasteur의 거울상이성질체 발견 = 152
5.5 배열 설명에 관한 순차 결정 규칙 = 152
5.6 부분입체이성질체 = 158
5.7 메조 화합물 = 160
5.8 라세미 혼합물과 거울상이성질체의 분할 = 162
5.9 이성질현상의 복습 = 165
5.10 질소, 인 및 황에서 카이랄성 = 166
5.11 선구카이랄성 = 167
5.12 자연계에서 카이랄성과 카이랄 환경 = 170
화학 이야기 카이랄 의약품 = 172
주요 개념 정리하기 = 173
주요 용어 = 173
연습 문제 = 174
제6장 유기 반응의 개요(An Overview of Organic Reactions) = 183
6.1 유기 반응의 종류 = 183
6.2 유기 반응은 어떻게 일어나는가: 메커니즘 = 185
6.3 라디칼 반응 = 186
6.4 극성 반응 = 188
6.5 극성 반응의 예: Ethylene에 HBr 첨가 = 192
6.6 극성 반응 메커니즘에서 굽은 화살표 사용 = 194
6.7 반응의 표현: 평형, 속도 및 에너지 변화 = 197
6.8 반응의 표현: 결합 해리 에너지 = 200
6.9 반응의 표현: 에너지 도표 및 전이 상태 = 201
6.10 반응의 표현: 중간체 = 204
6.11 생물학적인 반응과 실험실적인 반응의 비교 = 206
화학 이야기 의약품은 어디로부터 오는가? = 208
주요 개념 정리하기 209
주요 용어 = 209
연습 문제 = 210
제7장 알켄: 구조와 반응(Alkenes: Structure and Reactivity) = 217
7.1 알켄의 공업적인 제법과 용도 = 218
7.2 불포화도 계산 = 219
7.3 알켄의 명명 = 221
7.4 알켄에서 시스-트랜스 이성질현상 = 223
7.5 알켄의 입체화학과 E, Z 배열 = 225
7.6 알켄의 안정성 = 228
7.7 알켄의 친전자성 첨가 반응 = 230
7.8 친전자성 첨가 반응의 방향성: Markovnikov 규칙 = 233
7.9 탄소양이온의 구조와 안정성 = 236
7.10 Hammond 가설 = 239
7.11 친전자성 첨가 반응 메커니즘의 증거: 탄소양이온 자리옮김 = 242
화학 이야기 생물탐색: 천연물 찾기 = 244
주요 개념 정리하기 = 245
주요 용어 = 245
연습 문제 = 245
제8장 알켄: 반응 및 합성(Alkenes: Reactions and Synthesis) = 253
8.1 알켄 제조: 제거 반응의 복습 = 254
8.2 알켄의 할로젠화 반응: x₂의 첨가 = 255
8.3 알켄으로부터 할로하이드린: HOX의 첨가 = 258
8.4 알켄의 수화: 옥시수은 첨가 반응에 의한 H₂O의 첨가 = 259
8.5 알켄의 수화: 수소붕소 첨가 반응에 의한 H₂O의 첨가 = 262
8.6 알켄의 환원: 수소화 반응 = 265
8.7 알켄의 산화: 에폭시화 반응과 하이드록시화 반응 = 269
8.8 알켄의 산화: 카보닐 화합물로 분해 = 272
8.9 알켄에 카벤의 첨가: Cyclopropane 합성 = 274
8.10 알켄에 라디칼 첨가: 사슬-성장 중합체 = 276
8.11 알켄에 라디칼의 생물학적인 첨가 = 279
8.12 반응 입체화학: 비카이랄 알켄에 H₂O의 첨가 = 281
8.13 반응 입체화학: 카이랄 알켄에 H₂O의 첨가 = 282
화학 이야기 터펜: 자연에서 산출되는 알켄 = 284
주요 개념 정리하기 = 285
주요 용어 = 285
반응의 요약 = 286
연습 문제 = 288
제9장 알카인: 유기 합성의 소개(Alkynes: An lntroduction to Organic Synthesis) = 297
9.1 알카인의 명명 = 297
9.2 알카인의 제법: 이할로젠화물의 제거 반응 = 299
9.3 알카인의 반응: HX와 X₂의 첨가 = 299
9.4 알카인의 수화 반응 = 301
9.5 알카인의 환원 = 305
9.6 알카인의 산화성 분해 = 307
9.7 알카인의 산도: 아세틸라이드 음이온의 형성 = 307
9.8 아세틸라이드 음이온의 알킬화 반응 = 308
9.9 유기 합성의 소개 = 310
화학 이야기 유기 합성의 예술 = 314
주요 개념 정리하기 = 315
주요 용어 = 315
반응의 요약 = 315
연습 문제 = 317
제10장 유기할로젠화물(Organohalides) = 323
10.1 할로젠화 알킬의 명명과 성질 = 324
10.2 알케인으로부터 할로젠화 알킬의 제조: 라디칼 할로젠화 반응 = 326
10.3 알켄으로부터 할로젠화 알킬의 제조: 알릴 자리 브로민화 반응 = 328
10.4 알릴 라디칼의 안정성: 공명의 재고찰 = 329
10.5 알코올로부터 할로젠화 알킬의 제조 = 332
10.6 할로젠화 알킬의 반응: Grignard 시약 = 333
10.7 유기 금속 짝지음 반응 = 335
10.8 유기 화학에서 산화와 환원 = 338
화학 이야기 자연에서 산출되는 유기할로젠화물 = 340
주요 개념 정리하기 = 341
주요 용어 = 341
반응의 요약 = 341
연습 문제 = 342
11장 할로젠화 알킬의 반응: 친핵성 치환 반응과 제거 반응(Reactions of Alkyl Halides: Nucleophilic Substitutions and Eliminations) = 347
11.1 친핵성 치환 반응의 발견 = 347
11.2 $$s_N$$2 반응 = 350
11.3 $$s_N$$2 반응의 특성 = 352
11.4 $$s_N$$1 반응 = 358
11.5 $$s_N$$1 반응의 특성 = 362
11.6 생물학적인 치환 반응 = 366
11.7 제거 반응: Zaitsev 규칙 = 368
11.8 E2 반응과 중수소 동위원소 효과 = 371
11.9 E2 반응과 cyclohexane 형태 = 374
11.10 E1과 E1cB 반응 = 375
11.11 생물학적인 제거 반응 = 377
11.12 반응성의 요약, $$s_N$$1, $$s_N$$2, E1, E1cB 및 E2 = 377
화학 이야기 녹색 화학 = 379
주요 개념 정리하기 = 380
주요 용어 = 380
반응의 요약 = 380
연습 문제 = 381
제12장 구조 결정: 질량 분석 법과 적외선 분광법(Structure Determination: Mass Spectrometry and lnfrared Spectroscopy) = 389
12.1 작은 분자의 질량 분석법: 자기-부채꼴 장치 = 389
12.2 질량 스펙트럼의 해석 = 391
12.3 몇 가지 일반적인 작용기의 질량 분석법 = 395
12.4 생물 화학에서 질량 분석법: 비행시간(TOF) 장치 = 397
12.5 분광학과 전자기 스펙트럼 = 397
12.6 적외선 분광법 = 400
12.7 적외선 스펙트럼의 해석 = 401
12.8 몇가지 일반적인 작용기의 적외선 스펙트럼 = 404
화학 이야기 X-선 결정학 = 409
주요 개념 정리하기 = 409
주요 용어 = 409
연습 문제 = 410
제13장 구조 결정: 핵 자기공명 분광법(Structure Determination: Nucleor Magnetic Resonance Spectroscopy) = 415
13.1 핵 자기공명 분광법 = 415
13.2 NMR 흡수의 특징 = 417
13.3 화학적 이동 = 419
13.4 $${}^13$$C NMR 분광법: 신호 평균화와 FT-NMR = 421
13.5 $${}^13$$C NMR 분광법의 특성 = 422
13.6 DEPT $${}^13$$C NMR 분광법 = 425
13.7 $${}^13$$C NMR 분광법의 이용 = 427
13.8 $${}^1$$H NMR 분광법과 양성자 동등성 = 428
13.9 $${}^1$$H NMR 분광법에서 화학적 이동 = 430
13.10 $${}^1$$H NMR 흡수의 적분: 양성자 수 계산 = 432
13.11 $${}^1$$H NMR 스펙트럼에서 스핀-스핀 갈라짐 = 433
13.12 더 복잡한 스핀-스핀 갈라짐 양식 = 437
13.13 $${}^1$$H NMR 분광법의 이용 = 439
화학 이야기 자기공명 영상(MRI) = 441
주요 개념 정리하기 = 441
주요 용어 = 441
연습 문제 = 442
제14장 콘쥬게이션 화합물과 자외선 분광법(Conjugated Compounds and Ultraviolet Spectroscopy) = 451
14.1 콘쥬게이션 다이엔의 안정성: 분자 궤도함수 이론 = 452
14.2 콘쥬게이션 다이엔에 친전자성 첨가: 알릴 탄소양이온 = 455
14.3 반응의 속도론적 지배와 열역학적 지배 = 458
14.4 Diels-Alder 고리화첨가 반응 = 460
14.5 Diels-Alder 반응의 특성 = 461
14.6 다이엔 중합체: 천연 고무와 합성 고무 = 466
14.7 콘쥬게이션계의 구조 결정: 자외선 분광법 = 467
14.8 자외선 스텍트럼의 해석: 콘쥬게이션 효과 = 470
14.9 콘쥬게이션, 색 및 시각 화학 = 471
화학 이야기 사진석판술 = 473
주요 개념 정리하기 = 474
주요 용어 = 474
반응의 요약 = 474
연습 문제 = 475
제15장 Benzene과 방향족성(Benzene and Aromaticity) = 483
15.1 방향족 화합물의 자원과 명명 = 484
15.2 Benzene의 구조와 안정성 = 487
15.3 방향족성과 H◆U0171◆ckel 4n＋2 규칙 = 489
15.4 방향족 이온 = 492
15.5 방향족 헤태로고리 화합물: Pyrldine과 Pyrrole = 494
15.6 여러 고리 방향족 화합물 = 497
15.7 방향족 화합물의 분광법 = 499
화학 이야기 Aspirin, NSAIDs 및 COX-2 억제제 = 502
주요 개념 정리하기 = 503
주요 용어 = 503
연습 문제 = 504
제16장 Benzene의 화학: 친전자성 방향족 치환 반응(Chemistry of Benzene: Electrophilic Aromatic Substitution) = 511
16.1 친전자성 방향족 치환 반응: 브로민화 반응 = 512
16.2 다른 방향족 치환 반응 = 514
16.3 방향족 고리의 알킬화 반응과 아실화 반응: Friedel-Crafts 반응 = 519
16.4 치환된 방향족 고리의 치환기 효과 = 524
16.5 친환기 효과의 설명 = 526
16.6 삼치환 benzene: 효과의 부가성 = 532
16.7 친핵성 방향족 치환 반응 = 534
16.8 Benzyne = 536
16.9 방향족 화합물의 산화 = 538
16.10 방향족 화합물의 환원 = 541
16.11 다치환 benzene의 합성 = 542
화학 이야기 조합 화학 = 546
주요 개념 정리하기 = 547
주요 용어 = 547
반응의 요약 = 548
연습 문제 = 550
제17장 알코올과 페놀(Alcohols and Phenols) = 559
17.1 알코올과 페놀의 명명 = 560
17.2 알코올과 페놀의 성질 = 562
17.3 알코올의 제법: 복습 = 566
17.4 카보닐 화합물로부터 알코올: 환원 = 568
17.5 카보닐 화합물로부터 알코올: Grignard 반응 = 571
17.6 알코올의 반응 = 575
17.7 알코올의 산화 = 580
17.8 알코올의 보호 = 582
17.9 페놀과 용도 = 584
17.10 페놀의 반응 = 586
17.11 알코올과 페놀의 분광학 = 587
화학 이야기 Ethanol: 화학 물질, 의약품, 독성 = 591
주요 개념 정리하기 = 591
주요 용어 = 591
반응의 요약 = 592
연습 문제 = 594
제18장 에터와 에폭사이드: 싸이올과 설파이드(Ethers and Epxides; Thiols and Sukfides) = 605
18.1 에터의 명명과 성질 = 606
18.2 에터의 합성 = 607
18.3 에터의 반응: 산성 분해 = 610
18.4 에터의 반응: Claisen 자리옮김 반응 = 611
18.5 고리형 에터: 에폭사이드 = 613
18.6 에폭사이드의 반응: 고리-열림 = 614
18.7 크라운 에터 = 618
18.8 싸이올과 설파이드 = 619
18.9 에터의 분광법 = 622
화학 이야기 에폭시 수지와 접착제 = 624
주요 개념 정리하기 = 625
주요 용어 = 625
반응의 요약 = 626
연습 문제 = 627
카보닐 화합물의 개요(Preview of Carbonyl Chemistry) = 637
Ⅰ 카보닐 화합물의 종류 = 637
Ⅱ 카보닐기의 성질 = 638
Ⅲ 카보닐 화합물의 일반적 반응 = 639
Ⅳ 요약 = 644
연습 문제 644
제19장 알데하이드와 케톤: 친핵성 첨가 반응(Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions) = 645
19.1 알데하이드와 케톤의 명명 = 646
19.2 알데하이드와 케톤의 제법 = 648
19.3 알데하이드와 케톤의 산화 = 649
19.4 알데하이드와 케톤의 친핵성 첨가 반응 = 650
19.5 H₂o의 친핵성 첨가 반응: 수화 반응 = 653
19.6 HCN의 친핵성 첨가 반응: 사이아노하이드린 형성 = 655
19.7 수소음이온과 Grignard 시약의 친핵성 첨가 반응: 알코올 형성 = 656
19.8 아민의 친핵성 첨가 반응: 이민과 엔아민 형성 = 647
19.9 Hydrazine의 친핵성 첨가 반응: Wolff-Kishner 반응 = 662
19.10 알코올의 친핵성 첨가 반응: 아세탈 형성 = 662
19.11 인 일라이드의 친핵성 참가 반응 : Wittig 반응 = 666
19.12 생물학적 환원 반응 = 669
19.13 α, β-불포화 알데하이드 및 케톤에 콘쥬게이션 친핵성 참가 반응 = 671
19.14 알데하이드와 케톤의 분광법 = 675
화학 이야기 거울상 선택성 합성 = 679
주요 개념 정리하기 = 680
주요 용어 = 680
반응의 요약 = 681
연습 문제 = 682
제20장 카복실산과 나이트릴(Carboxylic Acids and Nitriles) = 693
20.1 카복실산과 나이트릴의 명명 = 694
20.2 카복실산의 구조 및 성질 = 696
20.3 생물학적인 산과 Henderson-Hasselbalch 방정식 = 699
20.4 산도에 대한 치환기 효과 = 700
20.5 카복실산의 제법 = 703
20.6 카복실산의 반응: 개관 = 705
20.7 나이트릴의 화학 = 706
20.8 카복실산과 나이트릴의 분광법 = 711
화학 이야기 비타민 C = 713
주요 개념 정리하기 = 714
주요 용어 = 714
반응의 요약 = 715
연습 문제 = 716
제21장 카복실산 유도체: 친핵성 아실 치환 반응(Carboxylic Acid Derivatives; Nucleophilic Acyl Substitution Reactions) = 725
21.1 카복실산 유도체의 명명 = 726
21.2 친핵성 아실 치환 반응 = 729
21.3 카복실산의 친핵성 아실 치환 반응 = 733
21.4 산 할로젠화물의 화학 = 738
21.5 산 무수물의 화학 = 744
21.6 에스터의 화학 = 745
21.7 아마이드의 화학 = 751
21.8 싸이오에스터와 아실 인산염의 화학: 생물학적인 카복실산 유도체 = 753
21.9 폴리아마이드와 폴리에스터: 단계 성장 중합체 = 755
21.10 카복실산 유도체의 분광학 = 758
화학 이야기 β-락탐 항생제 = 760
주요 개념 정리하기 = 762
주요 용어 = 762
반응의 요약 = 762
연습 문제 = 765
제22장 카보닐 알파-치환 반응(Carbonyl Alpha - Substitution Reactions) = 775
22.1 케토-엔올 토토머화 = 776
22.2 엔올의 반응성: 알파-치환 반응의 메커니즘 = 778
22.3 알데하이드와 케톤의 알파 할로젠화 반응 = 778
22.4 카복실산의 알파 브로민화 반응 = 781
22.5 알파 수소 원자의 산도: 엔올 음이온 형성 = 782
22.6 엔올 음이온의 반응성 = 785
22.7 엔올 음이온의 알킬화 반응 = 786
화학 이야기 Barbiturates = 794
주요 개념 정리하기 = 795
주요 용어 = 795
반응의 요약 = 796
연습 문제 = 797
제23장 카보닐 축합 반응(Carbonyl Condensation Reaction) = 805
23.1 카보닐 축합 반응: 알돌 반응 = 805
23.2 카보닐 축합 반응과 알파 치환 반응 = 808
23.3 알돌 생성물의 탈수 반응: 엔온의 합성 = 808
23.4 합성에서 알돌 반응의 이용 = 810
23.5 혼성 알돌 반응 = 812
23.6 분자내 알돌 반응 = 813
23.7 Claisen 축합 반응 = 815
23.8 혼성 Claisen 축합 반응 = 817
23.9 분자내 Claisen 축합 반응: Dieckmann 고리화 반응 = 818
23.10 콘쥬게이션 카보닐 첨가 반응: Michael 반응 = 820
23.11 엔아민과의 카보닐 축합 반응: Stork 반응 = 823
23.12 Rbinson 고리만듦 반응 = 825
23.13 몇가지 생물학적 카보닐 축합 반응 = 826
화학 이야기 대사의 시작 = 828
주요 개념 정리하기 = 829
주요 용어 = 829
반응의 요약 = 830
연습 문제 = 832
제24장 아민과 헤테로고리 화합물(Amines and Heterocycles) = 839
24.1 아민의 명명 = 840
24.2 아민의 구조 및 성질 = 842
24.3 아민의 염기도 = 843
24.4 아릴아민의 염기도 = 846
24.5 생물학적인 아민과 Henderson-Hasselbalch 방정식 = 848
24.6 아민의 합성 = 849
24.7 아민의 반응 = 856
24.8 아릴아민의 반응 = 859
24.9 헤테로고리 아민 = 865
24.10 아민의 분광학 = 870
화학 이야기 녹색화학 Ⅱ: 이온성 액체 = 873
주요 개념 정리하기 = 875
주요 용어 = 875
반응의 요약 = 876
연습 문제 = 878
제25장 생체분자: 탄수화물(Bimolecules: Carbohydrates) = 887
25.1 탄수화물의 분류 = 888
25.2 탄수화물의 입체화학 표기: Fischer 투영식 = 889
25.3 D, L 당류 = 893
25.4 알도오스의 배열 = 894
25.5 단당류의 고리형 구조: 아노머 = 897
25.6 단당류의 반응 = 900
25.7 여덟 개의 필수단당류 = 908
25.8 이당류 = 909
25.9 다당류와 다당류의 합성 = 912
25.10 그 밖의 중요한 탄수화물 = 914
25.11 세포 표면의 탄수화물과 인플루엔자 바이러스 = 915
화학 이야기 단맛 = 917
주요 개념 정리하기 = 917
주요 용어 = 918
반응의 요약 = 919
연습 문제 = 919
제26장 생체분자: 아미노산, 펩타이드 및 단백질(Biomolecules: Amino Acids, Peptides, and Proteins) = 927
26.1 아미노산의 구조 = 928
26.2 아미노산과 Henderson-Hasselbalch 방정식: 등전점 = 932
26.3 아미노산의 합성 = 935
26.4 펩타이드 및 단백질 = 937
26.5 펩타이드의 아미노산 분석 = 939
26.6 펩타이드 서열: Edman 분해 = 940
26.7 펩타이드 합성 = 943
26.8 자동화된 펩타이드 합성: Merrifield 고체상 방법 = 945
26.9 단백질 구조 = 946
26.10 효소와 보조효소 = 949
26.11 효소는 어떻게 작용하는가? Citrate 생성효소 = 952
화학 이야기 단백질 데이터 은행 = 955
주요 개념 정리하기 = 956
주요 용어 = 956
반응의 요약 = 957
연습 문제 = 958
제27장 생체분자: 지방질(Biomolecules: Lipids) = 965
27.1 왁스, 지방 그리고 기름 = 966
27.2 비누 = 969
27.3 인산지방질 = 970
27.4 프로스타글란딘과 기타 아이코산류 = 972
27.5 터펜류 = 974
27.6 스테로이드 = 982
27.7 스테로이드의 생합성 = 986
화학 이야기 포화 지방, Cholesterol 그리고 심장병 = 992
주요 개념 정리하기 = 993
주요 용어 = 971
연습 문제 = 971
제28장 생체분자: 핵산(Biomolecules: Nucleic Acids) = 1001
28.1 뉴클레오타이드와 핵산 = 1001
28.2 DNA에서 염기 짝지음: Watson-Crick 모형 = 1004
28.3 DNA의 복제 = 1006
28.4 DNA의 전사 = 1008
28.5 RNA의 번역: 단백질의 생합성 = 1009
28.6 DNA 서열 결정 = 1012
28.7 DNA 합성 = 1014
28.8 중합효소 사슬 반응 = 1016
화학 이야기 DNA 지문검사 = 1018
주요 개념 정리하기 = 1018
주요 용어 = 1018
연습 문제 = 1019
제29장 대사 경로의 유기 화학(The Organic Chemistry lf Metabolic Pathways) = 1023
29.1 대사와 생화학적 에너지의 개요 = 1023
29.2 트리아실글리세롤의 분해대사: Glycerol의 운명 = 1027
29.3 트리아실글리세롤의 분해대사: β-산화 = 1030
29.4 지방산의 생합성 = 1034
29.5 탄수물의 분해대사: 해당작용 = 1039
29.6 Pyruvate를 Acetyl CoA로 전환 = 1023
29.7 Citric Acid 회로 = 1049
29.8 탄수화물 생합성: 포도당신합성 = 1053
29.9 단백질 분해대사: 탈아미노화 반응 = 1059
29.10 생물학적인 화학에 대한 몇 가지 결론 = 1062
화학 이야기 Statin 의약품 = 1063
주요 개념 정리하기 = 1064
주요 용어 = 1064
연습 문제 = 1065
제30장 궤도함수와 유기 화학: 고리형 협동 반응(Orbitals and Organic Chemistry: Pericyclic Reactions) = 1071
30.1 콘쥬게이션 파이 계의 분자 궤도함수 = 1071
30.2 전자 고리화 반응 = 1073
30.3 열적 전자 고리화 반응의 입체화학 = 1075
30.4 광화학적 전자 고리화 반응 = 1077
30.5 고리화첨가 반응 = 1078
30.6 고리화첨가 반응의 입체화학 = 1079
30.7 시그마결합 자리옮김 = 1082
30.8 시그마결합 자리옮김의 몇 가지 예 = 1084
30.9 고리형협동 반응에 대한 규칙 요약 = 1086
화학 이야기 비타민 D, 햇볕 비타민 = 1087
주요 개념 정리하기 = 1088
주요 용어 = 1088
연습 문제 = 1089
제31장 합성 중합체(Synthetic Polymers) = 1095
31.1 사슬-성장 중합체 = 1096
31.2 중합반응의 입체화학: Ziegler-Natta 촉매 = 1098
31.3 공중합체 = 1099
31.4 단계-성장 중합체 = 1101
31.5 올레핀 상호교환 중합반응 = 1103
31.6 중합체 구조와 물리적인 성질 = 1105
화학 이야기 생분해성 중합체 = 1109
주요 개념 정리하기 = 1110
주요 용어 = 1110
연습 문제 = 1110
부록 A 다작용기 유기 화합물의 명명법 = 1115
부록 B 몇 가지 유기 화합물의 산도 상수 = 1121
부록 C 용어 해설 = 1123
부록 D 본문에 수록한 문제 해답 = 1137
찾아보기 = 1165
