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| 245 | 2 0 | ▼a (교양인을 위한) 21세기 영양과 건강 이야기 / ▼d 최혜미 [외]지음 |
| 246 | 1 1 | ▼a Nutrition & health |
| 246 | 3 | ▼a 교양인을 위한 이십일세기 영양과 건강 이야기 |
| 250 | ▼a 4판 | |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 라이프사이언스, ▼c 2016 | |
| 300 | ▼a 260 p. : ▼b 천연색삽화, 도표 ; ▼c 26 cm | |
| 500 | ▼a 공저자: 김정희, 이주희, 김초일, 송경희, 장경자, 민혜선, 임경숙, 이홍미, 김경원, 김희선, 윤은영, 한영신 | |
| 500 | ▼a 부록: 식품 성분 분석표 | |
| 504 | ▼a 참고문헌(p. [256])과 색인수록 | |
| 700 | 1 | ▼a 최혜미, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 김정희, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 이주희, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 김초일, ▼g 金抄逸, ▼d 1956-, ▼e 저 ▼0 AUTH(211009)178077 |
| 700 | 1 | ▼a 송경희, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 장경자, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 민혜선, ▼e 저 |
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| 700 | 1 | ▼a 김희선, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 윤은영, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 한영신, ▼e 저 |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 613.2 2016z7 | 등록번호 121243390 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 613.2 2016z7 | 등록번호 151333063 (1회 대출) | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
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| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 613.2 2016z7 | 등록번호 121243390 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
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| No. 1 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 613.2 2016z7 | 등록번호 151333063 (1회 대출) | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
저자소개
최혜미(지은이)
서울대학교 화학과 학사 미국 플로리다주립대학교 박사 현재 서울대학교 식품영양학과 명예교수
목차
제1부 영양소 이야기 1장 식생활과 건강 2장 탄수화물·지방·단백질 3장 비타민·무기질·물 제2부 기능성 영양물질 4장 식이섬유소 5장 Phytochemical과 항산화 영양소 6장 건강보조식품과 식품첨가 제3부 건강생활 이야기 7장 식생활 평가 8장 건강 체중 지키기 9장 흡연과 영양 10장 음주와 영양 11장 환경과 영양 제4부 만성질환 예방과 관리 12장 암과 영양 13장 당뇨병과 영양 14장 심혈관계 질환과 영양 15장 소화기계 질환과 영양 부록-식품 성분 분석표 참고문헌 찾아보기