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| 090 | ▼a 613.2 ▼b 2016z31 | |
| 100 | 1 | ▼a 김동우, ▼g 金東友, ▼d 1980- |
| 245 | 1 0 | ▼a 영양판정 = ▼x Nutritional assessment / ▼d 김동우, ▼e 곽호경, ▼e 백희영 공저 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 한국방송통신대학교출판문화원, ▼c 2016 ▼g (2019 4쇄) | |
| 300 | ▼a vii, 394 p. : ▼b 삽화(일부천연색), 도표 ; ▼c 25 cm | |
| 500 | ▼a 부록: 1. 2015 한국인 영양소 섭취기준, 2. 2007년 소아·청소년 표준 성장도표 | |
| 504 | ▼a 참고문헌(p. 387-390)과 색인수록 | |
| 700 | 1 | ▼a 곽호경, ▼g 郭鎬景, ▼d 1970-, ▼e 저 |
| 700 | 1 | ▼a 백희영, ▼g 白喜英, ▼d 1950-, ▼e 저 |
| 770 | 0 | ▼t 영양판정 : 워크북 ▼z 9788920025013 ▼w 000046056285 |
| 945 | ▼a KLPA |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 613.2 2016z31 | 등록번호 121255025 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
o 방송통신대학교 대학교재 구매 전 참고 사항
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- 2018학년도 1학기부터 재사용 과목의 교재는 오탈자 수정판 출간을 하지 않으므로 출판문화원 홈페이지 또는 방송대 해당 학과 홈페이지에 게시하는 정오표를 반드시 확인하고, 파일을 다운받아 활용하시기 바랍니다.
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- 방송대 교과목 특성상 내용 개편이 있을 수 있습니다.
영양판정은 개인이나 집단을 대상으로 식품 및 영양소 섭취자료, 신체측정 자료, 생화학적 분석자료, 임상적 증상 및 징후 등을 분석하여 영양 및 건강 상태를 진단 및 판정하는 학문으로 궁극적으로는 질병의 예방뿐 아니라 건강 증진 및 삶의 질 향상에 필수적이라 할 수 있다. 따라서 이 책에서는 신체계측법, 생화학적 평가법, 임상적 평가법, 식이섭취평가법의 네 가지 영양판정의 이론을 충실히 설명하였으며, 이론과 더불어 실무에서도 활용할 수 있도록 최신의 근거자료들을 함께 제시하였다.
정보제공 :
저자소개
백희영(지은이)
서울대학교 식품영양학과 미국 미시시피 여자대학 식품영양학과 졸업 미국 캘리포니아 버클리 대학교 대학원(이학석사, 식품과학) 미국 하버드 대학교 보건대학원(이학박사, 영양학) 서울대학교 식품영양학과 교수 한국여성과학기술단체총연합회 회장 현재: 서울대학교 식품영양학과 명예교수 한국과학기술단체총연합회 부회장
곽호경(지은이)
미국 오레곤주립대학교 철학박사 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수
김동우(지은이)
서울대학교 식품영양학과 학사 서울대학교 식품영양학과 석사 서울대학교 식품영양학과 영양학 박사 현재: 한국방송통신대학교 자연과학대학 생활과학과 조교수
목차
제1장 영양판정의 개요 제2장 식이의 측정 제3장 영양섭취 판정기준 제4장 영양소 섭취기준의 활용 제5장 신체계측판정 제6장 생화학적 판정 제7장 임상적 판정 제8장 국가 수준의 영양조사 제9장 환자의 영양판정 제10장 질병예방을 위한 영양판정 제11장 영양판정의 국제동향