고려대학교 세종학술정보원

MARC

Food and beverage control

자료유형

단행본

개인저자

Keister, Douglas C. (Douglas Carlyle)

서명 / 저자사항

Food and beverage control / Douglas C. Keister.

발행사항

Englewood Cliffs, N.J. : Prentice-Hall, [c1977]

형태사항

xiii, 415 p. : ill. ; 24 cm.

총서사항

Prentice-Hall series in foodservice management

ISBN

0133230228

일반주기

Reprinted in Korea.
Includes index.

서지주기

Bibliography: p. 398-402.

일반주제명

Food service --Cost control.

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No.	소장처	청구기호	등록번호	도서상태	반납예정일	예약	서비스
No. 1	소장처 중앙도서관/교육보존A/6	청구기호 658.155 K27f	등록번호 412409834	도서상태 대출가능	반납예정일	예약	서비스 B M
No. 2	소장처 과학도서관/보존서고2(서양서)/	청구기호 658.155 K27f	등록번호 422414041	도서상태 대출가능	반납예정일	예약	서비스 B M
No. 3	소장처 세종학술정보원/사회과학실(4층)/	청구기호 658.1552 K27f	등록번호 452001104	도서상태 대출가능	반납예정일	예약	서비스 B M ?

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