목차
제1부 소매의 기본
제1장 소매의 기본개념과 업태
1. 소매의 정의 = 19
2. 소매의 특성 = 21
3. 소매업태의 종류 = 24
4. 프랜차이즈 제도의 운영 = 38
5. 미래의 소매업태 = 43
사례1 - Stew Leonard = 47
부록1 - 소매점을 오픈하려는 사람들을 위한 제언 = 50
제2장 우리 나라의 소매 관리 분석
1. 소매발전의 이론 = 55
2. 우리 나라 대형 소매 점포의 개발 과정 = 60
3. 우리 나라 소매의 대리점 제도의 특성 = 64
4. 유통시장 개방과 우리 나라 소매 전략 = 67
5. 우리 나라 소매업체의 발전 방향 = 73
사례2 - The Body Shop = 83
부록2 - 직업으로서의 소매에 관해 자주 나오는 질문 = 86
제3장 소매와 소비자 행동
1. 소비자 행동 분석과 소매 전략의 연결 = 95
2. 점포 디자인과 고객반응 = 102
3. 배경음악과 고객반응 = 105
4. 분위기와 고객반응 = 108
5. 소매점 변화와 고객 인지도 = 112
사례3 - Staples = 119
부록3 - 패션 소매 = 122
제2부 소매와 전략
제4장 소매의 경쟁 전략
1. 소매경쟁의 형태 = 133
2. 포지셔닝 전략 = 135
3. 점포 분석시의 고려사항 = 143
4. 우리 나라 신업태의 경쟁 전략 = 146
5. 우리 나라 기존업태의 경쟁 전략 = 154
사례4 - Campeau = 163
부록4 - Blockbuster(비디오 전문점) = 166
제5장 소매의 입지 전략
1. 입지 전략의 중요성 = 177
2. 상권 분석의 개념 = 178
3. 상권의 평가 방법 = 183
4. 대규모 쇼핑센터의 운영 형태 = 186
5. 우리 나라 대형 점포의 입지 개발과 선정 = 188
사례5 - The Gap = 191
부록5 - Toys 'R' Us(장난감 전문점) = 194
제6장 소매의 재무 전략
1. 소매의 재무 목표 = 203
2. 이익과 회전율 = 207
3. 소매업의 손익계산서와 대차대조표 = 210
4. 우리 나라 백화점의 영업성과 결정 요인 = 212
5. 우리 나라 슈퍼마켓의 영업성과 결정 요인 = 219
사례6 - West Point Market = 224
부록6 - Home Depot(가정용품 전문점) = 226
제3부 소매의 판매관리
제7장 소매의 매입 관리
1. 매입 관리의 핵심 = 239
2. 직매입 전략 = 244
3. PB 브랜드의 적극적 이용 = 250
4. 매입 제품의 차별화 전략 = 254
5. 벤더 관리 = 257
사례7 - Sportmart = 260
부록7 - The Gap(의류 전문점) = 262
제8장 소매의 가격 관리
1. 소매에서의 가격의 의미 = 269
2. 소매가격 관리의 종류 = 272
3. 소매의 가격파괴 = 274
4. 가격 할인 정책 = 280
5. 우리 나라의 불합리한 가격 구조의 문제점과 개선 방향 = 284
사례8 - Toys 'R' Us, Kay-Bee, and F.A.O. Schwarz = 291
부록8 - Food Lion(슈퍼마켓) = 294
제9장 소매의 점포 관리
1. 점포진열 형태 = 301
2. 소매점의 점포 재단장과 고객반응 = 306
3. 점포의 에너지 관리 = 310
4. 점포의 보안 = 312
5. 점포 내에서의 판매촉진 방법 = 316
사례9 - Tianquis = 319
부록9 - K마트(할인점) = 322
제4부 소매의 지원관리
제10장 소매의 고객 관리
1. 고객 관리의 대상 = 331
2. 우리 나라 소매기관의 고객 만족 경영 = 334
3. 고객의 윈도우 쇼핑 형태 = 341
4. 고객을 위한 우리 나라 소매점의 변화 = 356
5. 고객확보를 위한 데이터 베이스 소매 전략 = 359
사례10 - Home Depot = 363
부록10 - Nordstrom(백화점) = 366
제11장 소매의 종업원 관리
1. 종업원의 역할 = 377
2. 소매점 조직과 종업원 관리 = 382
3. 집중화된 의사결정의 특성 = 383
4. 매입과 점포 관리의 조화 = 386
5. 종업원의 동기부여 방법 = 388
사례11 - Motor Werks = 393
부록11 - Service Merchandise(카탈로그 쇼룸) = 396
제12장 소매의 물류 관리
1. 물류 관리의 중요성 = 405
2. 배송시스템의 운영 = 407
3. 정보시스템의 물류에의 응용 = 410
4. EDI와 QR = 413
5. POS = 415
사례12 - Target = 417
부록12 - 2000년대의 소매환경과 대응 전략 = 420
