목차
1부 소매관리의 기본
1장 소매관리의 기본적 내용
1. 소매의 정의와 중요성 = 17
2. 소매의 역할과 특성 = 22
가. 소매의 역할 = 22
나. 소매의 특성 = 25
3. 유통경로상의 소매점포의 기능 = 26
4. 소매의 역사 = 31
5. 소매관리에서 다루는 주요 내용과 본서의 체계 = 33
2장 소매환경의 효율적 관리
1. 소매환경의 의의 = 36
2. 소매환경의 종류 = 38
가. 경제적 환경 = 39
나. 법적 환경 = 41
다. 사회문화적 환경 = 44
라. 자연적 환경 = 47
마. 기술적 환경 = 48
3. 소매환경의 영향에 대한 소매업체의 대응방식 = 51
가. 소매환경 변화의 예측 = 51
나. 소매환경 변화에의 대응 = 53
3장 소매업태의 발전과정과 종류
1. 소매업태의 의의 = 57
2. 소매업태 발전에 대한 이론적 견해 = 59
가. Wheel of Retailing = 60
나. Accordian Theory = 60
다. Natural Selection = 60
라. Dialectic Process = 61
마. Retail Life Cycle = 61
3. 미국 소매업태의 분류 = 61
가. 제품 선택에 따른 구분 = 62
나. 제품 가격에 따른 구분 = 63
다. 운영구조에 따른 구분 = 65
라. 시간이나 장소상의 편의에 따른 구분 = 70
4. 우리나라 특유의 소매업태 = 74
가. 재래시장 = 74
나. 구멍가게 = 75
다. 대리점 = 75
제4장 우리나라 소매업의 발전역사와 현황 그리고 미래
1. 우리나라 소매관리의 발전역사 = 79
2. 우리나라 소매점포의 현황 = 83
가. 우리나라의 소매현황 = 83
나. 우리나라의 소매경쟁력이 낮은 이유 = 84
3. 우리나라 소매의 미래 = 87
가. 대리점에서 할인점과 홈쇼핑으로 = 87
나. 과점화되는 대형소매업체 = 88
다. 미래의 소매강자는 누구인가? = 89
2부 소매의 경쟁전략과 이익관리
5장 소매점포의 경쟁전략과 목표관리
1. 소매점포 간의 경쟁형태 = 95
2. 소매전략의 중요성 = 99
3. 소매점포의 환경적응과 전략개발 = 101
4. 소매점포의 포지셔닝 전략 = 103
5. 복합소매 전략 = 107
6장 소매점포의 소유, 자금 및 이익관리
1. 소매점포의 소유권형태와 목표관리 = 112
가. 소유권을 가진 소매기업 = 113
나. 독자지분형태 = 113
다. 파트너십 = 113
라. 기업 = 113
2. 소매업 확장시의 방법 = 114
3. 소매업의 사업계획 및 자금운영 = 115
가. 소매업에서 자금의 중요성 = 115
나. 자금운영의 방법 = 117
4. 소매업의 중요 재무지표 - 매출액과 수익 = 121
5. 소매업의 투자수익률(GMROI)과 직접제품수익률(DPP) = 123
가. 투자수익률 = 123
나. 직접제품수익률 = 125
6. 소매업의 이익 및 비용관리 = 126
3부 소매의 점포 및 매입관리
7장 소매의 입지관리
1. 소매입지의 중요성 = 131
2. 소매입지의 평가방법 = 132
3. 소매입지의 범위의 결정방법 = 136
가. 소비자설문에 의한 상권의 정의방법 = 136
나. 컨버스의 손익분기점 모형 = 137
다. 허프의 통계학적 모형 = 138
라. 유사점포비교방법 = 140
마. 회귀분석방법 = 141
4. 소매업태의 입지의 실제 선정과정 = 144
5. 입지, 업태, 머천다이징을 고려한 종합적 전략 = 147
6. 다점포 진출을 위한 입지선정 = 149
7. 우리나라에서 실제 대형소매점포의 개발과정 = 150
가. 입지선정의 기본원칙 = 150
나. 입지선정 이외의 요인 = 151
다. 대형점 운영에 있어서의 진입동기와 그 입지 선정 = 152
8장 소매의 제품매입관리
1. 소매에서 매입의 중요성과 우리나라 매입관리의 현실 = 156
2. 매입제품, 매입량, 매입시기의 결정 = 163
가. 상품에 대한 예산 계획 = 163
나. 매출 계획 = 164
다. 계절별 계획 = 164
라. 월별 계획 = 164
3. 머천다이징 정책과 관리 = 176
4. 소매업체의 매입방식 = 181
가. 매입방식의 기본적인 분류 = 181
나. 매입의 현실적인 중요 방식 = 183
9장 매입관련 주요 관리
1. 공급업자의 평가 및 선정 = 189
가. 공급업자의 유형 = 189
나. 공급업자와의 접촉과 평가 = 191
다. 공급업자와의 매입협상 = 194
라. 상품의 주문과정 = 198
마. 상품의 관리과정 = 198
2. 매입되는 제품의 관리 = 21
가. 머천다이징정책 = 201
나. 마이크로머천다이징 = 202
다. 매입가능단위 = 202
라. 매입제품의 확장 = 204
3. 우리나라의 매입관리의 현실 = 206
10장 제품의 재고관리
1. 재고관리의 의의와 중요성 = 211
가. 매입시기의 조절 = 214
나. 판매가격인하의 감소 = 214
다. 구색의 깊이 조절 = 214
라. 고려할 사항 = 214
2. 재고계획 = 216
가. 제품의 속성 파악 = 217
나. 속성별 수준의 파악 = 217
다. 아이템별 수량이나 액수의 배분 = 218
3. 재고평가 = 219
가. 매입가격 기준방식(the cost method) = 219
나. 소매가격 기준방식(the retail method) = 219
4. 남은 재고의 처리방법 = 221
5. 우리나라의 재고관리의 과제 및 발전방향 = 222
4부 제품의 판매관리
11장 점포의 매장관리
1. 매장이미지의 확립 = 227
2. 매장배치의 기본패턴 = 228
가. 관련성에 따른 제품카테고리의 구분 = 229
나. bubble 계획 = 229
다. block 계획 = 229
3. 매장의 배치 = 232
4. 매장의 효율적 관리 = 235
5. 매장의 도난관리 = 236
가. 고객에 의한 도난 = 237
나. 직원에 의한 도난 = 237
다. 제품배달 시 도난 = 238
라. 신용불량카드 = 238
12장 점포의 가격책정 관리
1. 소매가격의 중요성 = 241
가. 소매에서 가격의 의미 = 241
나. 가격결정은 소비자의 관점에서 이루어져야 = 241
다. 가격결정의 목표 = 244
라. 소매가격 결정에 영향을 미치는 요인 = 244
2. 소매의 가격책정 방식 = 245
가. 일반적인 가격책정 원리 = 245
나. 구체적인 가격책정 방식 = 246
다. 기타의 가격책정 방식 = 248
3. 판매방식과 판매가격과의 관계 = 250
4. 우리나라의 불합리한 가격 구조의 문제점과 개선 방향 - 가전소매의 사례 = 252
불합리한 가격구조의 개선 방향 = 253
13장 점포의 가격할인 관리
1. 가격할인의 기본 개념 = 256
가. 가격할인의 목적 = 256
나. 가격할인의 폭 결정 = 257
다. 가격할인의 크기와 기간 결정 = 257
라. 가격할인과 재고의 완전한 판매 = 258
마. 가격할인과 소비자반응 간의 관계 = 258
2. 미국에서의 가격할인의 실행방식 = 260
가. 가격인하의 이유 = 260
나. 가격인하의 양 결정 = 260
다. 가격인하의 시기 = 260
라. 가격인하상품의 처분 = 261
마. 가격인하의 결정 과정 = 261
바. 가격인하 후 소매가 복귀 = 263
3. 가격할인과 소비자반응 = 263
14장 점포의 고객관리
1. 고객관리의 기본 = 267
가. 고객관리의 중요성 = 267
나. 고객관리의 대상 = 267
2. 소매점포에서의 판매과정 = 268
가. 관찰 = 269
나. 접근 = 269
다. 판매설득 = 269
라. 판매종결 = 269
마. 구입제안 = 269
3. 소비자 신용판매의 장점과 방법 = 271
가. 소비자 신용판매의 장점 = 271
나. 우리나라에서의 신용카드 사용확산과 문제점 = 273
다. 신용계획 = 274
라. 신용관리 = 275
마. 신용의 허가 = 275
4. 고객에게 제공되는 서비스의 종류 = 275
가. 대금적립구매서비스 = 276
나. 포장서비스 = 276
다. 쇼핑보조 = 276
라. 고객계산 = 276
5. 점포환경변수가 소비자의 구매행동에 미치는 영향 = 277
6. 우리나라 소매기관의 고객 만족 경영 = 278
15장 점포의 판매촉진관리
1. 소매점포에서의 판매촉진의 중요성 = 282
2. 판매촉진의 방법 = 283
3. 우리나라의 판매촉진 전술 = 287
5부 소매의 지원관리
16장 소매의 종업원관리
1. 소매업에서 종업원관리의 중요성 = 293
2. 우리나라 소매업계의 종업원관리 현실 = 295
3. 소매업과 개인적인 특성 = 297
4. 소매업에서 인적자원의 모집과 선발관리 = 301
가. 내·외부 잠재인력자료의 검색 = 301
나. 지원자의 검토 = 303
다. 지원서류 = 303
라. 주변사람에 의한 확인 = 303
마. 개인면접 = 304
바. 시험수단의 평가 = 304
사. 신체검사 = 304
아. 최종선발 = 304
5. 종업원에 대한 보상제도 = 305
가. 고정급제 = 308
나. 고정급+성과급 = 308
다. 성과급제 = 309
라. 그 외 혜택 = 309
17장 소매의 정보관리
1. 소매정보화의 필요성 = 312
2. 고객정보의 활용 = 313
3. 소매정보화에서의 데이터수집의 방법 = 315
가. 내부자료 = 315
나. 2차 자료 = 317
다. 1차 자료 = 317
4. 소매정보화의 각종 체계적인 시스템 = 320
18장 소매의 물류관리
1. 물류 관리의 중요성 = 323
2. 물류의 내용 = 324
3. 일반적인 물류활동의 내용 = 327
가. 반입되는 제품수송의 관리 = 327
나. 제품수납과 검사 = 327
다. 저장 = 327
라. 티켓팅과 마킹 = 328
마. 주문처리 = 328
바. 반출 수송 과정의 관리 = 328
4. 물류활동을 외부에 위탁하는 경우 = 328
5. 미래의 물류 = 331
6부 소매의 미래형태
19장 온라인소매
1. 온라인소매의 중요성 = 335
2. 온라인소매의 성공요인 = 336
3. 온라인소매의 실제 운영실태 = 338
4. 온라인소매의 다양한 형태 = 342
20장 제조-소매의 통합화와 공급사슬관리
1. 온-오프라인의 통합화경향 = 349
2. 제조-소매의 통합화경향 = 350
3. 제조-소매 통합화의 장점 = 351
4. 제조-소매 통합화의 전제 조건 = 353
5. 제조-소매 통합의 미래 = 355
