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| 100 | 1 | ▼a 김소미. |
| 245 | 2 0 | ▼a (최신)조리전문용어 = ▼x Terminology for cooking. / ▼d 김소미 ; ▼e 최선혜 공저. |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 효일 , ▼c 2005. | |
| 300 | ▼a 263 p. : ▼b 도표 ; ▼c 26 cm. | |
| 700 | 1 | ▼a 최선혜 , ▼e 저 |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.503 2005 | 등록번호 151194082 | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 세종학술정보원/과학기술실(5층)/ | 청구기호 641.503 2005 | 등록번호 151194083 (1회 대출) | 도서상태 대출불가(자료실) | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
저자소개
김소미(지은이)
<우리 생선 이야기>
최선혜(지은이)
경기여고 57회 졸업 서울대학교 가정대학 식품영양학과 1회 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학 전공 졸업 텍사스여자대학교(TWU) Plan IV 수료 숙명여자대학교 대학원 졸업, 이학박사 전 서울대학교, 성균관대학교, 수원여자대학 출강 전 숙명여자대학교 사이버대학원 출강 전 애린영양교육연구소 수석연구원 아전 시아투데이 인터넷신문 논설위원 전 건강칼럼 연재 *저서 <현미밥이 보약이다 1> <음식으로 병을 고친다>(공저)
목차
제1편 한국조리 제2편 중국조리 제3편 일본조리 제4편 서양조리 제5편 이태리 조리
정보제공 :