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스포츠 영양학

스포츠 영양학 (51회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
McArdle, William D. Katch, Frank I. Katch, Victor L. 장경태, 張景台, 1955-, 역 김정규, 역 백일영, 역 이종삼, 역 임경숙, 역 최대혁, 역
서명 / 저자사항
스포츠 영양학 / 저자: William D. Mcardle, Frank I. Katch, Victor L. Katch ; 역자: 장경태 [외].
발행사항
서울 :   한미의학,   2006.  
형태사항
ix, 640 p. : 삽도 ; 28 cm.
원표제
Sports and exercise nutrition. 2nd ed.
ISBN
8989892740
일반주기
공역자: 김정규, 백일영, 이종삼, 임경숙, 최대혁  
부록: 보편적인 음식, 주류와 음료, 전문요리(specialty), 패스트푸드의 영양가 외  
서지주기
참고문헌(p. 596-631), 색인수록
일반주제명
Athletes --Nutrition. Physical fitness --Nutritional aspects. Exercise --Physiological aspects.
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 613.2024796 2006 등록번호 111270607 (22회 대출) 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 613.2024796 2006 등록번호 111371468 (17회 대출) 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고4)/ 청구기호 613.2024796 2006 등록번호 111371467 (12회 대출) 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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컨텐츠정보

저자소개

William D.Mcardle(지은이)

<스포츠 영양학>

장경태(옮긴이)

미국 펜실베이니아주립대학교 대학원 체육학과를 졸업하고, 미국 볼주립대학교, 퍼듀대학교 방문 교수를 지냈다. 현재는 한국체육대학교 건강관리학과 교수로 있다. 지은 책으로 <웨이트 트레이닝>이, 옮긴 책으로 <기록 향상을 위한 마라톤 트레이닝>, <스포츠 영양학>, <웰빙 스트레치>, 등이 있다.

정보제공 : Aladin

목차


목차
Ⅰ부 영양소 : 구조, 기능, 소화, 흡수와 동화 = 1
 1장 다량영양소 = 3
 2장 미량영양소 = 41
 3장 영양소의 소화와 흡수 = 79
Ⅱ부 운동과 트레이닝에서의 생체 에너지 영양소 = 107
 4장 생체 에너지에서 영양소 역할 = 109
 5장 운동과 트레이닝에서의 주영양소 대사작용 = 139
 6장 신체활동과 음식의 에너지 측정 = 153
Ⅲ부 신체적으로 활력적인 사람들을 위한 최적 영양 : 올바르고 건강한 선택 = 171
 7장 신체적으로 활력적인 사람을 위한 영양적 관장사항들 = 173
 8장 힘든 훈련과 스포츠 경기를 위한 영양적 고려사항들 = 217
 9장 영양공급 시장에서의 현명한 선택 = 239
Ⅳ부 열스트레스상황하의 열적 조절과 수분 평형 = 271
 10장 운동시 온도 조절, 수분 균형, 그리고 수분 재보충 = 273
Ⅴ부 영양학적 보조물 = 299
 11장 운동 수행력 향상을 위한 약리, 화학적 보조물 = 301
 12장 운동 능력 향상을 위한 영양학적 보조물에 대한 평가 = 347
Ⅵ부 신체 조성, 체중 조절, 식이장애적 행동 = 379
 13장 신체조성 평가 = 381
 14장 에너지 균형, 운동, 체중 조절 = 431
 15장 식이장애 = 469
부록 A 보편적인 음식, 주류와 음료, 전문요리(specialty), 패스트푸드의 영양가 = 499
부록 B 집안일, 직장, 레크리에이션, 스포츠 활동에서의 에너지 소비량 = 547
부록 C 에너지와 영양소 섭취의 평가: 3일 동안의 식이일지 = 561
부록 D 신체조성 평가 = 571
부록 E 여러 종목 운동선수들의 신체조성 특성 = 579
부록 F 3일 동안의 신체활동 일지 = 583
부록 G 한국인 영양섭취기준 = 589
참고문헌 = 596
색인 = 632


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