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창업에 성공하려면 유망아이템, 명당상권, 풍부한 자금력 못지않게 창업자의 혼이 담긴 경영자세가 그 무엇보다 중요함을 일깨워준다. 또 변화하는 시대의 흐름을 재빨리 파악해 고객이 필요로 하는 것을 적절한 시기에 제공할 수 있는 혁신 마인드를 지닌 창업자가 성공한다는 점을 강조한다. 아울러 잘되는 점포와 안 되는 점포의 결정적인 차이점을 다양한 실제 사례와 함께 밝혀놓고 있다.

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목차
머리말 : 성공하는 창업자에게는 특별한 것이 있다 = 5
1장 자영업도 혁신해야 살아남는다
 성공하는 장사꾼은 계산을 잘한다 = 16
 고객의 부담을 줄이면 성공이 보인다 = 23
 혁신기법을 도입해 비용을 절감하라 = 31
 과감하게 기존의 것을 버려라 = 38
 솥단지 내건다고 달라지는 건 없다 = 45
 먼저 장사하는 법부터 배워라 = 51
 죽은 점포도 되살릴 수 있다 = 58
 호랑이에 물려가도 정신만 차리면 = 64
 따라한다고 다 성공하는 건 아니다 = 69
 성공을 위해선 정부도 활용하라 = 76
2장 성공을 키우는 원동력을 찾자
 성공 창업을 좌우하는 3가지 요소 = 86
 〈용의 눈물〉 연출자 김재형에게 배우는 성공 창업 공식 = 94
 마케팅 속에 혼을 담자 = 105
 애인 같은 점포를 만들자 = 112
 사촌이 논을 사야 내 배가 부르다 = 117
 잠든 고객을 흔들어 깨우는 전략, 프로모션 = 123
 성공의 동반자, 좋은 거래처 선정하기 = 130
 과학적인 점포경영의 출발은 숫자다 = 138
 성공의 씨앗은 마음속에 있다 = 141
 미래가 궁금하다면 '지금 여기'를 보자 = 149
3장 성공으로 인도하는 창업자정신
 어디에도 대박은 없다 = 156
 똑똑하고도 어리석은 예비창업자들 = 167
 불황 극복을 위한 행동지침을 세우자 = 175
 종업원관리를 잘해야 성공한다 = 184
 틈새시장을 노려라 = 189
 성공으로 가는 길, 트레이딩업 = 197
 마지막이라는 각오가 필요한 리모델링 창업 = 203
 생계형 창업의 성공전략 = 209
 고령화 사회, 항노화 아이템이 뜬다 = 214
 누구나 꿈꾸고 있는 마지막 희망, 창업 = 221
4장 실패에서 배우는 성공의 첫 단추
 나는 창업형 인간인가 = 228
 창업 성공률 높은 전직 1순위는? = 235
 뭐니뭐니해도 밥이 최고! = 239
 단골고객을 잡아라 = 244
 손님 탓하는 주인치고 성공한 경우 없다 = 249
 2층의 매출부진 음식점, 돌파구는 없는가 = 255
 장사 잘되는 인테리어 비법 = 264
 아이템과 점포입지의 궁합을 봐야 한다? = 271
 음식맛을 떨어뜨리는 '무뚝뚝서비스' = 280
 잘생긴 점포와 못생긴 점포 = 288
5장 얄팍한 상술로는 통하지 않는다
 디지털 시대의 고객, 어떻게 사로잡을 수 있을까? = 298
 동업은 결국 깨지고 만다? = 304
 위신과 체면을 벗어던져라 = 311
 고정고객 확보야말로 성공 창업의 열쇠다 = 317
 창업에도 심리학이 필요하다 = 323
 남들보다 빠르게 성공하는 비결 = 329
 인기업종보다는 인기의 이유를 찾아라 = 334
 좋은 아이템이 성공을 보장하진 않는다 = 340
 성공을 향한 목표를 정하자 = 345
 잘 키운 점포가 황금알을 낳는다 = 349
부록 : 카페우스 커피숍(케이크카페) 사업계획서 = 359