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사계의 향연 : 세계 먹거리 시사전

사계의 향연 : 세계 먹거리 시사전 (2회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
이갑상 李甲湘, 편
서명 / 저자사항
사계의 향연 : 세계 먹거리 시사전 / 李甲湘 [엮음]
발행사항
서울 :   대학서림,   2010  
형태사항
1362 p. ; 23 cm
ISBN
9788980168255
일반주기
詩 속에 음식이 있고, 음식 속에 마음이 담겨있네  
색인수록  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 808.81 2010z2 등록번호 111613707 (2회 대출) 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 808.81 2010z2 등록번호 111613708 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

목차

목차
책머리에 = 5
1. 새해 = 9
 새해 = 9
2. 월별 = 15
 1월 = 15
 2월 = 19
 3월 = 23
 4월 = 36
 5월 = 44
 6월 = 73
 7월 = 81
 8월 = 85
 9월 = 94
 10월 = 102
 11월 = 109
 12월 = 112
 13월 = 114
3. 사계(1) = 116
 四季 = 116
4. 사계(2) = 122
 1) 봄(식물성1 : 채소류, 곡류, 서류, 두류, 버섯류, 해조류) = 122
  봄 = 122
  채소 = 176
  고추 = 181
  무 = 189
  미나리 = 191
  상치 = 193
  양파 = 194 
  오이 = 197
  파 = 203
  토란 = 204
  배추 = 205
  감자 = 214
  고구마 = 225
  고사리 = 226
  버섯 = 230
  마늘 = 234
  녹두 = 237
  도라지 = 239
  울금 = 246
  메밀 = 247
  쑥 = 255
  더덕 = 257
  팥 = 258
  딸기 = 263
  수박 = 271
  참외 = 277
  박 = 281
  수수 = 288
  옥수수 = 293
  콩 = 296
  호박 = 306
  해바라기 = 314
  밀 = 342
  엿 = 345
  밀가루음식 = 347
  빵 = 351
  국수 = 361
  죽 = 365
  벼 = 369
  쌀 = 382
  밥 = 391
  떡 = 423
  보리 = 428
  참깨 = 471
  나물 = 472
  다래 = 475
  시금치 = 476
  씀바귀 = 476
  인삼 = 477
  가지 = 478
  홍당무 = 478
  부추 = 479
  냉이 = 479
  유채 = 481
  작약 = 482
  염교 = 483
  질경이 = 484
  피 = 484
  연 = 485
  기장 = 503
  곰취 = 504
  순채 = 505
  아욱 = 506
  죽순 = 508
 2) 여름(동물성1. 식육류 : 가축류, 가금류, 야조류) = 509
  여름 = 509
  개 = 517
  낙타 = 527
  노루 = 528
  닭 = 530
  돼지 = 561
  말 = 566
  메뚜기 = 576
  벌 = 578
  사슴 = 588
  소 = 598
  새 = 656
  양 = 682
  메뚜기 = 576
  벌 = 578
  사슴 = 588
  소 = 598
  새 = 656
  양 = 682
  염소 = 688
  오리 = 691
  토끼 = 698
  매 = 702
 3) 가을(식물성2: 인과류, 준인과류, 핵과류, 장과류, 견과류) = 702
  가을 = 702
  과실 = 745
  과수원 = 754
  과일 = 763
  감 = 772
  귤 = 789
  모과 = 798
  무화과 = 803
  복숭아 = 809
  배 = 829
  비파 = 842
  사과 = 843
  산수유 = 867
  살구 = 868
  석류 = 885
  오렌지 = 909 
  오얏 = 911
  유자 = 915
  앵두 = 916
  자두 = 924
  포도 = 927
  도토리 = 947
  대추 = 950
  매실 = 955
  밤 = 982
  은행 = 997
  잣 = 1002
  호두 = 1005
  다래 = 1009
  육두구 = 1010
  치자 = 1010
  마름 = 1011
 4) 겨울(동물성2. 수산동물 : 어류, 갑각류, 연체동물, 극피동물, 경류, 기타) = 1012
  겨울 = 1012
  생선(물고기) = 1020
  가물치 = 1046
  가재 = 1047
  갈겨니 = 1048
  갈치 = 1048
  광어 = 1049
  꺽정이 = 1050
  꼴뚜rl = 1051
  꾸구리 = 1052
  꾹저구 = 1053
  다랑어 = 1054
  대괴어 = 1055
  동자개 = 1056
  골뱅이 = 1056
  두우쟁이 = 1057
  멸치 = 1058
  금강모치 = 1059
  연준모치 = 1059
  곤들매기 = 1060
  미유기 = 1062
  민어 = 1063
  버들치 = 1064
  농어 = 1064
  방어 = 1066
  병어 = 1067
  복어 = 1069
  뱀장어 = 1070
  소천어 = 1070
  솔피 = 1071
  새미 = 1072
  쏘가리 = 1073
  은어 = 1073
  전어 = 1074
  청어 = 1075
  황복 = 1075
  송어 = 1076
  가재미 = 1076
  게 = 1082
  고래 = 1088
  고등어 = 1092
  조기 = 1094
  납자루 = 1097
  명태 = 1098
  문어 = 1100
  매생이 = 1103
  메기 = 1104
  미꾸리(미꾸라지) = 1111
  붕어 = 1112
  소라 = 1116
  전복 = 1117
  연어 = 1118
  오징어 = 1122
  잉어 = 1131
  조개 = 1136
  준치 = 1143
  피라미 = 1146
  홍어 = 1148
  상어 = 1149
  숭어 = 1150
  새우 = 1152
  황어 = 1154
5. 음료 = 1156
 음료(1) 알콜음료(술) = 1156
 음료(2) 비알콜음료
  차 = 1168
  커피 = 1206
  코코아 = 1209
  콜라 = 1210
  물 = 1214
6. 기타 = 1238
 소금 = 1238
 사탕 = 1245
 라면 = 1246
 햄버거 = 1246
 아이스크림 = 1248
 비타민 = 1249
7. 음식속담(1) = 1250
 음식속담(2) = 1272
8. 음식과 종교 = 1296
 1. 희망의 밥상 = 1296
 2. 성서 속의 음식 이야기 = 1299
 3. 기독인의 식생활 = 1320
  1) 음식물 = 1320
  2) 육류 = 1321
  3) 술 = 1322
  4) 조미료 = 1322
  5) 차와 커피 = 1323
  6) 흡연 = 1323
9. 음식소사(小史) = 1324
10. 음식에 관한 문장과 시에서 = 1326
찾아보기 = 1329
 제목 찾아보기 = 1329
 이름 찾아보기 = 1350

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