상세정보

예비 창업자들한테 현장에서 꼭 필요한 창업 정보, 부가가치가 높일 수 있는 다양한 상품 디자인의 소개, 플라워콜라주아트 등의 전문 내용을 꼼꼼하게 수록하였다. 예비 창업자들께 성공 창업의 정보를 제공하는 길잡이가 될 것이다.

예비 창업자들은 새로운 도전에 대해 두려움을 가지고 있기 마련이다. 특히 플라워샵은 다른 업종에 비해 경기변화에 민감하게 반응하는 업종이므로, 자신에게 맞는 플라워샵의 유형을 선택하고 사업의 방향을 결정하는 것이 매우 중요하다. 그래서 예비 창업자는 끊임없이 시장을 조사하고 성실하게 발로 뛰면서 경험하는 것이 최선의 방법이다. 무엇보다 창업자 자신이 새로운 정보에 빨리 이해하고 부족한 부분을 실무에서 익히고 경험하는 것이 중요하다.
예비 창업자들은 주위에서 ‘꽃집의 창업은 전망이 좋다’, ‘꽃집이 너무 많다’, ‘꽃집은 부가가치에 비해 힘이 든다’는 등 상반되는 주장들을 들었던 경험들이 많을 것이다. 그래서 창업을 해야 할지 말아야 할지 많은 고민들을 하게 된다. 그러나 확신할 수 있는 것은 과학 문명이 발달할수록 사람들은 자연을 그리워한다는 것이다. 그런 사람들의 본능들은 자연을 통해 자신의 기쁨과 즐거움을 충족시킬 수 있다는 것이다. 그것은 플라워샵 창업의 미래가 밝다는 것을 보여주는 것이다. 그래서 단순히 ‘꽃’이라는 상품을 판매하는 것이 아니고, 자신의 혼이 담긴 정성을 고객에게 팔아야 하는 것이다.
저자는 40년 동안 꽃과 관련된 인생의 소풍 길을 걷고 있으면서 ‘플라워샵 창업’과 관련해서 강의와 상담도 많이 했다. 그래서 이 책을 집필하게 된 것이다. 예컨대 예비 창업자들한테 현장에서 꼭 필요한 창업 정보, 부가가치가 높일 수 있는 다양한 상품 디자인의 소개, 플라워콜라주아트 등의 전문 내용을 꼼꼼하게 수록하였다. 바로 이 책은 예비 창업자들께 성공 창업의 정보를 제공하는 길잡이가 될 것이다.

정보제공 :

목차
여는 글
나만의 체크 창업 calendar 
플라워 샵의 창업 self-test 
1장 나만의 플라워 샵을 위한 비즈니스 정보를 수집한다 
 01. 변화하는 소비자의 구매패턴을 알아야 한다 = 16
 02. 여성이 창업하면 플라워 샵을 먼저 생각한다 = 22
 03. 플라워 샵의 창업을 연령대별로 체크한다 = 24
 04. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 1(생화 전문점) = 29
 05. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 2(복합형 플라워 전문점) = 34
 06. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 3(아트플라워 및 드라이플라워 전문점) = 38
 07. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 4(관엽식물 전문점) = 42
 08. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 5(난 전문점) = 46
 09. 나만의 개성 있는 플라워샵 유형 6(온라인 꽃 쇼핑몰) = 50
 10. 플라워 샵의 성공 창업에는 기본 원칙이 있다 = 62
 11. 꽃집 창업, 자격증이 있어야 한다? = 66
2장 성공적인 플라워샵의 창업은 이렇게 시작한다
 12. 사업계획서는 이렇게 작성한다 = 70
 13. 창업 비용 및 조달 계획도 분석한다 = 79
 14. 창업 이후의 예상 수입을 나름대로 추정해본다 = 81
 15. 제2의 수익 창출을 위한 대안을 생각해야 한다 = 85
 16. 상권 및 입지를 제대로 이해한다 = 94
 17. 입지 특성을 활용하여 점포를 선정한다 = 100
 18. 플라워 샵의 선정을 제대로 하면 반은 성공한다 = 103
 19. 제대로 작성된 상가건물임대차계약서는 일종의 보험증이다 = 110
 20. 아웃테리어도 나름대로의 효과를 부여한다 = 118
 21. 설비 및 집기, 기물의 선택은 성공의 기초이다 = 129
 22. 플라워샵의 인ㆍ허가 행정 절차를 확인한다 = 135
 23. 세금 절세와 4대 보험의 노하우가 있어야 한다 = 137
 24. 손님을 부르는 개업 준비는 빈틈이 없어야 한다 = 141
3장 창업 이후에 알아야 할 경영 기법을 메뉴얼화한다
 25. 매출 실적의 파악은 손익 현황을 이해하는데 있다 = 148
 26. 식물의 생육 환경을 제대로 알고 있어야 한다 = 151
 27. 절화 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다 = 158
 28. 분화 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다 = 165
 29. 난 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다 = 173
 30. 화훼 장식과 관련된 전문 지식이 필요하다 = 177
 31. 성공을 원한다면 고객을 즐겁게 응대한다 = 188
 32. 나만의 차별화된 광고와 홍보 테크닉을 활용한다 = 191
 33. 기념일과 이벤트만을 공략하는데도 전략이 필요하다 = 198
 34. 매출액의 결정적인 핵심 요소는 직원 관리에 있다 = 208
 35. 꽃 구매도 나름대로의 요령이 필요하다 = 211
 36. 진열 및 재고 관리의 매뉴얼이 필요하다 = 215
 37. 비즈니스 양식에도 소홀하면 안 된다 = 219
 38. 영업시간과 정기휴일은 점포의 특징을 고려한다 = 227
 39. 청소는 고객을 위한 서비스의 첫걸음이다 = 230
 40. 접객 서비스는 매출액과 상관성이 크다 = 232
 41. 잘 팔리는 Best 품목을 소개한다 = 236
 42. 잘 팔리는 Best 소품류를 소개한다 = 245
 43. 덤으로 팔리는 소품을 소개한다 = 252
 44. 돈 되는 Best 꽃 상품을 소개한다 = 254