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| 090 | ▼a 641.503 ▼b 2003 | |
| 245 | 0 0 | ▼a 조리 용어 사전 : ▼b 보급판 / ▼d 정혜정 편저. |
| 246 | 1 1 | ▼a (The)dictionary of the culinary art |
| 250 | ▼a 개정판 | |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 효일 , ▼c 2003. | |
| 300 | ▼a 572 p. ; ▼c 24 cm. | |
| 500 | ▼a 부록: p. 567-572 | |
| 700 | 1 | ▼a 정혜정 , ▼e 편저 |
Holdings Information
| No. | Location | Call Number | Accession No. | Availability | Due Date | Make a Reservation | Service |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | Location Main Library/Education Reserves(Health Science)/ | Call Number R 641.503 2003 | Accession No. 141033719 | Availability Available | Due Date | Make a Reservation | Service |
| No. 2 | Location Main Library/Reference(2F)/ | Call Number R 641.503 2003 | Accession No. 111281732 | Availability Loan can not(reference room) | Due Date | Make a Reservation | Service |
Contents information
Book Introduction
조리학계 등에서 사용되는 모든 조리학 용어를 A,B,C 순으로 배열한 조리용어사전입니다.
Information Provided By: :
Author Introduction
정혜정(엮은이)
<조리기능사 필기 특별대비>