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| 090 | ▼a 641.503 ▼b 2001a | |
| 100 | 1 | ▼a 정청송 |
| 245 | 1 0 | ▼a 세계 식품조리 사전 / ▼d 정청송 저. |
| 250 | ▼a 제2판. | |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 文知社 , ▼c 2001. | |
| 300 | ▼a 651 p. ; ▼c 25 cm. | |
| 504 | ▼a 권말 참고문헌 수록 |
Holdings Information
| No. | Location | Call Number | Accession No. | Availability | Due Date | Make a Reservation | Service |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | Location Main Library/Education Reserves(Health Science)/ | Call Number R 641.503 2001a | Accession No. 141029432 | Availability Available | Due Date | Make a Reservation | Service |
Contents information
Book Introduction
그리스부터 노르웨이,미국,스코틀랜드와 이탈리아, 일본, 태국과 필리핀에 이르기까지 세계 각 나라의 식품 조리 관련용어를 집성, 알파벳순으로 수록한 조리사전발음과 우리말 뜻을 싣고 책끝에는 세계 36개국의 각 나라별로 조리용어를 소개했다.
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Author Introduction
정청송(지은이)
<이탈리아 요리>