목차
Chapter 1. 기본개념(Basic Concepts)
1.1 개요 = 9
1.2 원자, 분자 및 화학결합 = 9
1.2.1 원자 = 9
1.2.2 분자 = 10
1.2.3 화학결합 = 10
1.3 유기화합물의 분류 = 10
1.3.1 탄소원자의 결합형태 = 10
1.3.2 작용기 = 11
1.4 공유결합 = 12
1.4.1 원자 궤도함수 = 12
1.4.2 분자 궤도함수 = 12
1.4.3 공유결합 분자의 모양 = 13
1.4.4 전기음성도와 결합의 극성 = 16
1.4.5 혼성 궤도함수 = 17
1.5 이성질체 = 18
1.6 구조식 = 19
Chapter 2. 알칸(Alkanes)
2.1 알칸의 구조 = 25
2.2 알칸의 IUPAC 명명법 = 27
2.3 알칸의 구조이성질체 = 28
2.4 알킬기의 IUPAC 명명법 = 32
2.5 알칸의 성질 = 33
2.5.1 물리적 성질 = 33
2.5.2 알칸의 반응 = 35
2.6 알칸의 입체구조 = 37
2.7 시클로알칸 = 39
2.7.1 시클로알칸의 IUPAC 명명법 = 40
2.7.2 시클로알칸의 기하이성질체 = 40
2.7.3 시클로헥산의 입체구조 = 41
Chapter 3. 알켄(Alkenes)
3.1 알켄의 구조 = 49
3.2 알켄의 명명법 = 50
3.2.1 관용명 = 50
3.2.2 IUPAC 명명법 = 51
3.2.3 시클로알켄의 IUPAC 명명법 = 52
3.2.4 알케닐기의 IUPAC 명명법 = 52
3.3 알켄의 기하이성질체 = 53
3.4 알켄의 성질 = 54
3.4.1 물리적 성질 = 54
3.4.2 알켄의 반응 = 55
Chapter 4. 벤젠(Benzenes)
4.1 개요 = 61
4.2 벤젠의 구조 = 61
4.3 벤젠의 명명법 = 63
4.3.1 관용명 = 63
4.3.2 IUPAC 명명법 = 64
4.3.3 페닐기의 IUPAC 명명법 = 66
4.4 벤젠의 성질 = 67
4.4.1 벤젠의 물리적 성질 = 67
4.4.2 벤젠의 반응 = 67
4.4.3 벤젠의 기타 반응 = 70
4.5 다중고리형 방향족화합물 = 71
4.6 헤테로고리화합물 = 72
Chapter 5. 입체화학(Stereochemistry)
5.1 개요 = 77
5.2 광학이성질체 = 78
5.3 키랄 분자 = 80
5.4 투시식과 투영식 = 82
5.5 입체이성질체 = 83
Chapter 6. 알코올(Alcohols)
6.1 개요 = 89
6.2 알코올의 명명법 = 90
6.2.1 관용명 = 90
6.2.2 IUPAC 명명법 = 91
6.3 알코올의 성질 = 93
6.3.1 물리적 성질 = 93
6.3.2 수소결합 = 94
6.3.3 알코올의 반응 = 95
6.4 방향족알코올의 명명법 = 97
Chapter 7. 알데하이드와 케톤(Aldehydes＆Ketones)
7.1 개요 = 103
7.2 알데하이드와 케톤의 명명법 = 103
7.2.1 관용명 = 103
7.2.2 알데하이드의 IUPAC 명명법 = 104
7.2.3 케톤의 IUPAC 명명법 = 105
7.3 알데하이드와 케톤의 성질 = 106
7.3.1 물리적 성질 = 106
7.3.2 알데하이드의 산화반응 = 107
7.3.3 알데하이드의 환원반응 = 108
7.3.4 카보닐 화합물의 첨가반응 = 108
7.3.5 알돌 축합반응(aldol condensation) = 111
Chapter 8. 카복실산(Carboxylic acids)
8.1 개요 = 117
8.2 카복실산의 명명법 = 117
8.2.1 관용명 = 117
8.2.2 IUPAC 명명법 = 118
8.3 카복실산의 성질 = 120
8.3.1 물리적 성질 = 120
8.3.2 카복실산의 반응 = 121
8.4 카복실산의 이온화 = 123
Chapter 9. 에테르와 에스테르(Ethers＆Esters)
9.1 에테르 = 129
9.2 에테르의 명명법 = 129
9.2.1 관용명 = 129
9.2.2 IUPAC 명명법 = 130
9.3 에테르의 물리적 성질 = 131
9.4 티올과 황화물 = 132
9.5 티오에테르 = 133
9.6 에스테르 = 134
Chapter 10. 아민과 아마이드(Amines＆Amides)
10.1 아민 = 141
10.2 아민의 명명법 = 142
10.2.1 관용명 = 142
10.2.2 IUPAC 명명법 = 142
10.3 아민의 성질 = 144
10.3.1 물리적 성질 = 144
10.4 니트로 및 니트로소 화합물 = 145
10.5 아마이드 = 146
10.6 아마이드의 성질 = 148
10.6.1 물리적 성질 = 148
10.6.2 아마이드의 반응 = 149
Chapter 11. 탄수화물(Carbohydrates)
11.1 개요 = 155
11.2 단당류 = 155
11.2.1 단당류의 분류 = 155
11.2.2 단당류의 구조 = 156
11.2.3 단당류의 반응 = 161
11.2.4 주요 단당류 = 166
11.3 소당류 = 168
11.3.1 주요 소당류 = 168
11.4 다당류 = 170
11.4.1 다당류의 분류 = 170
11.4.2 단순 다당류 = 170
Chapter 12. 지질(Lipids)
12.1 개요 = 177
12.2 지방산 = 177
12.2.1 지방산의 분류 = 177
12.2.2 불포화지방산의 구조 = 179
12.3 중성 지방 = 180
12.3.1 중성 지방의 분류 = 181
12.3.2 포화 및 불포화지방 = 181
12.3.3 중성 지방의 반응 = 182
12.4 왁스 = 183
12.5 인지질 = 183
12.6 스핑고 지질 = 185
12.7 당지질 = 187
12.8 스테로이드 = 187
Chapter 13. 아미노산과 단백질(Amino acid ＆ Proteins)
13.1 개요 = 197
13.2 아미노산 = 197
13.2.1 아미노산의 구조 = 197
13.2.2 아미노산의 입체이성질체 = 198
13.2.3 아미노산의 분류 = 200
13.2.4 필수 아미노산 = 201
13.2.5 아미노산의 성질과 반응 = 201
13.3 펩타이드 = 204
13.3.1 펩타이드 결합 = 204
13.4 단백질 = 205
13.4.1 단백질의 분류 = 205
13.4.2 단백질의 구조 = 206
13.4.3 단백질의 변성(denaturation, unfolding)과 재생(renaturation, refolding) = 209
