상세정보

아름다운 자장면 집을 운영하고 있는 파워블로거 이윤복의 작은 성공 이야기. 카페 같은 자장면 전문점 '올터 쟁반짜장'을 맨손으로 일구고 대박 행진을 하고 있는 이윤복의 성공 스토리를 담았다. 유동인구 없는 곳에서도 음식점으로 성공하려면 어떻게 해야 하는지, 많은 비용을 쓰지 않고 분위기 좋은 음식점을 만들려면 어떻게 해야 하는지, 장사의 노하우를 알려준다.

에세이총서 230번째 책. 아름다운 자장면 집을 운영하고 있는 파워블로거 이윤복의 작은 성공 이야기.
이 책은 카페 같은 자장면 전문점“올터 쟁반짜장”을 맨손으로 일구고 대박 행진을 하고 있는 이윤복의 성공 스토리다. 그녀가 서울에서도 차로 2시간가량 걸리는 오지에 카페 같은 자장면 집을 열었을 때 주변 반응은 시큰둥했다. 하지만 그녀는 정성 들여 식당의 인테리어를 꾸미고 정원을 가꿨으며, 그 과정을 틈틈이 블로그에 기록했다. 올터는 손님으로 붐비고 있고 마침내 이 책의 탄생으로 이어졌다.
많은 자본을 투자해 음식점을 차려 성공한 사례를 소개한 서적은 많지만 정작 맨손으로 하나씩 노력하여, 유동인구 없는 곳에서도 음식점으로 성공하려면 어떻게 해야 하는지, 많은 비용을 쓰지 않고 분위기 좋은 음식점을 만들려면 어떻게 해야 하는지에 대한 장사의 노하우를 알려주는 서적은 찾아보기 힘들다. 이 책은 전원생활에 대한 꿈을 갖게 하며, 하루를 25시간처럼 사용하게 하고, 성공하기 위해서 해야 할 일이 무엇인지를 생각하게 만든다. 또한 남편의 30년 요리 경력과 안주인의 부지런한 손끝에서 탄생한 시와 음악과 분위기가 있는 멋진 공간 올터의 어제와 오늘이 잔잔하게 소개되고 있다. 돈을 적게 들이고 직접 인테리어 소품 만드는 방법, 밑바닥에서부터 오늘의 성공에 이른 비결, 행복을 만드는 마음가짐도 이 책의 읽을거리다.

정보제공 :

목차
프롤로그 = 5
happy one 행복의 비밀노트
 언제나 처음처럼 = 17
 가을밤의 행복 = 21
 자연이 주는 풍요로움 = 24
 행복의 비밀노트 = 29
 눈 내린 아침에 = 33
 사랑이 머무는 자리 = 35
 가을 바람소리 = 39
 행복의 열쇠 = 44
 피로를 날려버리는 방법 = 46
 마음 따뜻한 손님 = 49
 우리 가족들(강아지) = 51
happy two 중년의 향기
 다시 찾은 나만의 여유 = 59
 여행을 꿈꾸며 = 64
 중년의 향기 = 66
 안개꽃 = 70
 우리 집의 첫눈 = 72
 나이를 먹는다는 것 = 76
 꽃에게서 희망을 = 78
 봄을 기다리는 마음 = 80
 바람 부는 날 = 84
happy three 생활의 지혜
 재활용품의 변신 = 91
 향기로 상쾌함을 사다 = 94
 작은 미니 병의 변신 = 96
 내가 만든 소품 1 = 97
 내가 만든 소품 2 = 100
 고장 난 시계의 변신 = 101
 손끝의 향기 = 103
 오래된 식탁 리폼 = 105
 내가 만든 커튼 = 106
 헌 의자의 변신 = 110
 다시 만든 가렌더 = 112
 크리스마스를 기다리며 = 116
 새해 맞이 준비 = 118
 테라스에 새로운 커튼을 = 121
happy four 생활의 활력
 긍정적인 삶 = 131
 매실 꽃 축제 = 134
 덧 없는 세월 = 136
 올터의 유월 = 140
 엄마의 마음 = 142
 기다림의 기쁨 = 144
 가을의 마음 = 146
 삶의 여정과 닮은 소국의 아름다움 = 148
 배려하는 마음 = 152
 생활의 활력 = 154
happy five 성공으로 가는 길
 생활의 미소 = 161
 아름다운 생활 = 164
 한결 같은 마음 = 167
 한 권의 책 = 169
 마음 하나 바꾸면 = 172
 실패를 딛고 = 175
 성공의 포인트 = 182
 우리 식당 경영 원칙 = 184
 자장면과 깍두기 = 187
 해물과 버섯 듬뿍, 짬뽕 = 189
 막걸리 파티 = 190
 정갈한 마음 = 193
에필로그 = 196